Filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates - 118g

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Les filets de maquereaux marinés comme on les aime

En stock

Boîte118g Prix : 4,65 € Prix au kilo : 39,41 €
Conserverie La Belle Iloise
Maquereaux
Conserverie La Belle Iloise

Le maquereau est préparé frais, cuit au court-bouillon, recouvert d'une marinade au vin blanc et aux 9 aromates puis mis en boîte manuellement.

A déguster tel quel, avec un bon pain et du beurre ! (si on est un vrai breton).

Pour revisiter les maquereaux, nous vous suggérons de tester cette entrée : Petits dômes au maquereau et courgettes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 1 min

Quantité : 3 personnes

Ingrédients :

  • 1 boîte (118 g) de filets de maquereaux au vin blanc la belle-iloise
  • 1 boîte de sauce rouille la belle-iloise
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1 petite courgette
  • 1 tomate moyenne
  • 6 feuilles de basilic
  • 3 tranches de pain de mie

Préparation

  • Couper la courgette en fines rondelles et les plonger 1 minute dans l'eau bouillante salée, puis les égoutter.
  • Egoutter les maquereaux et garder la marinade.
  • Dans un saladier, effilocher à la fourchette les filets de maquereaux puis ajouter la moitié de la boîte de sauce rouille.
  • Dans un autre saladier, mélanger le fromage frais avec 3 feuilles de basilic hachées.
  • Tapisser l'intérieur de 3 ramequins avec du film étirable.
  • Les garnir sur le pourtour en faisant se chevaucher les rondelles de courgette.
  • Déposer dans le fond une rondelle de tomate, puis le fromage frais et enfin le maquereau. Terminer avec les courgettes restantes.
  • Mélanger le reste de rouille avec du jus de maquereau de façon à obtenir une sauce nappante.
  • Garder au réfrigérateur avant de servir.
  • Faire griller le pain de mie.
  • Démouler les ramequins, décorer avec les feuilles de basilic.
  • Servir avec le pain de mie grillé et la sauce à part.

Filets de maquereaux (70%), aromates (12%) (citron, oignons, carotte, cornichon, câpre), eau, vin blanc (5,5%), vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc, épices, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 152 / 636.39 kcal / kJ
Matières grasses 10,1 g
  Acides gras saturés 2,4 g
Glucides 0,5 g
  Sucres 0,4 g
Protéines 15 g
Sel 0,5 g

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Avis sur : Filets de maquereaux marinés - vin blanc et aromates - 118g

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Gael R. - 14 Juin 2019 - Achat vérifié

Excellent produit sous tous les rapports. Un grand classique à déguster sans modération.

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Francine D. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

Très bien

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Daniele M. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

agreable en bouche

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Josiane D. - 07 Juillet 2014 - Achat vérifié

délicieux

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Nelly M. - 15 Mars 2014

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JEAN-LOUIS M. - 23 Juin 2013 - Achat vérifié

très bien

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Denise R. - 09 Octobre 2012 - Achat vérifié

bon produit bonne qualité

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