Civet de biche d'Aubrac
Alain Ginisty (3 avis)
La biche sauvage de l'Aubrac est réputée à juste titre.
La biche sauvage de l'Aubrac est achétée à des sociétés de chasse locales. La commercialisation du gibier est très encadrée. Seul un petit nombre de biche est tué chaque année pour réguler leur population et la vente du gibier est consignée sur un registre spécialisé.
Conseil de dégustation : réchauffer lentement pendant 10 à 20 minutes et servir accompagné de pommes de terre vapeur ou d'une poêlée de cèpes.
 | Terrine forestière aux chanterelles et aux cèpes |
| Verrine 90g | 2,50 € | |
| Verrine 180g | 3,20 € | |
| 3 verrines de 180g | 9,10 € | |
| 6 verrines de 180g | 17,30 € |
 | Macédoine de légumes extra |
| Bocal 72cl | 4,35 € | |
| Lot 6 bocaux 72cl | 23,80 € |
Avis sur : Civet de biche d'Aubrac
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Patrick D. - 16 Octobre 2011 - Achat vérifié
très fin, un bon plat de réserves.
René B. - 05 Septembre 2011 - Achat vérifié
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Gilbert G. - 03 Janvier 2012 - Achat vérifié