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Minigrammes Vanuari chocolat de couverture au lait M. Cluizel

Michel Cluizel


Sachet 1 kg 29,65 €
29,65 € / kg
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Du chocolat au lait en mini pastilles, idéal pour toutes vos préparations. 39%.

Michel Cluizel, entouré aujourd'hui de ses quatre enfants, transforme des fèves de cacao en chocolats d'exception depuis 1948.

Ce chocolat de couverture possède une texture lisse et fluide, une intense saveur de lait entier qui révèlent de subtiles notes caramélisées et sucrées.

Courbe de tempérage au dos du paquet

Les mini grammes permettent un dosage facile et une fonte rapide.

Une pastille = 1/4 de grammes

Composition :
sucre de canne, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacaos, émulsifiant : lécithine de colza, vanille Bourbon en gousse.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 588.2 / 2462.68 kcal / kJ
Matières grasses 41 g
  Acides gras saturés 25,1 g
Glucides 45,5 g
  Sucres 45,3 g
Protéines 7,2 g
Sel 0,09 g
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