Graines d'acacia torréfiées en poudre de Tasmanie

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Des graines d'acacia aux saveurs de café, de chocolat et de pralin

En stock

Sachet 100g Prix : 31,40 € Prix au kilo : 314,00 €
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Spécial pâtisserie
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Les graines de cinq variétés d'Acacia d'Australie (le royaume de l'acacia !) entrent dans la composition de ce mélange qui exhale de chaudes saveurs de café, de chocolat, de pralin.

Appelées wattleseed en Australie, elles sont consommées comme aliments depuis plus de 6000 ans par les aborigènes.

Si vous faites un test à l'aveugle avec vos amis, jamais ils ne trouveront l'acacia...la saveur est incroyable : on a vraiment l'impression d'un mélange de café torréfié, de noisettes, de chocolat...hum...

"A l'ouverture du sachet, c'est une explosion de saveurs : comme si on avait sous le nez un très bon café, associé aux saveurs d'une crème au chocolat avec des éclats de noisettes sur le dessus..." Estelle de chez BienManger.com

Utilisation :

Utilisez ce mélange pour aromatiser les desserts, des beurres ou des sauces, ou encore dans votre café !

A essayer pour décorer des muffins ou aromatiser une crème brûlée, crème anglaise, , pâte à crêpe mousse...

Dosage :

  • 1 cuillère à café = 5 grammes, suffisent pour parfumer un dessert pour 6 personnes.
  • Pour 12 muffins : 1 cuillère à café.
  • Chantilly : 1 cuillère à café pour 200ml de crème liquide.

Poudre de graines d'acacia torréfiées.

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Avis sur : Graines d'acacia torréfiées en poudre de Tasmanie

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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ELIANE C. - 24 Février 2014 - Achat vérifié

Très bon

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