Poivre rouge de Kampot

Terre Exotique Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (15 avis)

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Un poivre rouge riche en saveurs boisées et fruitées.

Ce poivre est cultivé essentiellement sur le district de Kompong Trach et la montagne de Voa.

Le grain de poivre rouge est l'équilibre parfait entre le parfum du poivre blanc et la puissance du poivre noir. C'est à leur arrivée au stade de maturité optimale que les grains sont séparés un à un, avant d'être séchés par une exposition mêlée d'ombre et de soleil pour préserver leur teinte rouge naturelle.

Il est riche en saveurs boisées et fruitées.

Son origine:

La culture du poivre au Cambodge a débuté au XIII siècle et a connu son essor au XIXème. Nous le redécouvrons depuis une dizaine d'années avec plaisir sur les tables des plus grands chefs !

Origine :
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 296 / 1239.29 kcal / kJ
Matières grasses 2 g
  Acides gras saturés 1 g
Glucides 69 g
  Sucres 0 g
Protéines 10 g
Sel 0,005 g
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Avis sur : Poivre rouge de Kampot

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Michel C. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié

belle note fruitée

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Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Achat vérifié

Très bon poivre , là aussi depuis des années je l'utilise

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Christophe G. - 22 Octobre 2014 - Achat vérifié

Très bon poivre , là aussi depuis des années je l'utilise

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Barbara A. - 29 Août 2014

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Sylvain B. - 10 Juin 2014 - Achat vérifié

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Luc D. - 28 Mars 2014 - Achat vérifié

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Brigitte D. - 11 Mars 2014

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Danielle P. - 01 Février 2014

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Magali C. - 09 Janvier 2014

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michel B. - 08 Janvier 2014

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Andre P. - 28 Décembre 2013 - Achat vérifié

très bon 10

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Lionel S. - 15 Décembre 2013

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Marie-noelle N. - 14 Juin 2013 - Achat vérifié

mon mari ne mange que celui ci depuis sa découverte tres bon produit j'en ai offert a des amis qui ont été enchantes

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Isabelle T. - 23 Mai 2013

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Bernard R. - 02 Janvier 2013 - Achat vérifié

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