Miso blanc Shiro Miso

Kantoya Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (5 avis)

Soupe, simple condiment ou délicieux fond de sauce

En stock

Sachet 100g Prix : 5,25 € Prix au kilo : 52,50 €

Le shiro miso (ou miso blanc) est le plus populaire des misos élaborés par Kantoya, apprécié pour sa légèreté et sa douce saveur sucrée ( ceci grâce à la saccharification du koji dans son élaboration. Le koji décompose l'albumine du soja et développe le umami ou cinquième goût ).

Accords parfaits :

Découvrez le shiro miso sous sa forme la plus traditionnelle : en soupe miso agrémentée de dés de tofu, de ciboulette ou de cive ciselée. Plus étonnant, utilisez-le en marinade pour vos viandes et poissons, pendant douze à vingt-quatre heures. Délice assuré !

Si votre miso devient plus sombre petit à petit c'est normal, il s'agit du vieillissement naturel du produit.

Après ouverture vous pouvez conserver ce miso 3 mois dans un emballage hermétique.

riz, fèves de soja, sel marin, éthanol, vitamines B2

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 227 / 950.4 kcal / kJ
Matières grasses 5,3 g
  Acides gras saturés 0,9 g
Glucides 36 g
  Sucres 30 g
Protéines 8,9 g
Sel 4 g

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Avis sur : Miso blanc Shiro Miso

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Emilie M. - 23 Octobre 2019 - Achat vérifié

C’est la première fois que j’utilise du miso, et celui-ci est excellent !

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Patricia M. - 20 Février 2013

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Claudette M. - 21 Janvier 2013 - Achat vérifié

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Véronique G. - 23 Juillet 2012 - Achat vérifié

Excellent produit

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AADIL M. - 28 Juin 2012 - Achat vérifié

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