Bouillon dashi blanc concentré

Nishikidôri Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (8 avis)

Un des piliers de la cuisine japonaise

En stock

Bouteille 300ml Prix : 12,95 € Prix par litre : 43,17 €

Il est important de rappeler que le dashi est l'un des piliers de la cuisine japonaise, utilisé quotidiennement par les maîtresses de maison, cuisiniers, traiteurs, industriels..., très riche en umami.

Il sera une excellente base pour la confection de woks, sauces, marinades, viandes hâchées, vinaigrettes... Vous pouvez également l'utiliser pour parfumer l'eau de cuisson des pâtes, riz, légumes, poissons ou encore, bien évidemment, pour la confection de vos soupes miso !

sauce soja (soja, blé, sel), sel, sucre, protéines de soja hydrolisées, bonite séchée, saké, maquereau séché, extrait d'algue kombu, extrait de levure, exhausteur de goût E621, alcool de canne à sucre

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100ml
Energie 59 / 247.02 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,1 g
Glucides 11 g
  Sucres 8 g
Protéines 3,8 g
Sel 16 g

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Avis sur : Bouillon dashi blanc concentré

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Andrée B. - 24 Mars 2018 - Achat vérifié

Super concentrer, très bon avec fondue Japonaise

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Laëtitia B. - 17 Novembre 2017 - Achat vérifié

Ah, c'est sûr, il a super bon goût, un véritable délice. Seul problème : l'additif E 621 est du glutamate monosodique ! Mauvais à la santé, allergisant et j'en passe.... je ne risque pas d'en racheter, même s'il est délicieux.

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Dominique L. - 26 Novembre 2016 - Achat vérifié

Pratique très bon

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Thomas P. - 13 Juin 2015 - Achat vérifié

Excellent produit

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Sebastien C. - 01 Mai 2015

C'EST UNE HONTE de mettre "sans glutamate" alors que ce produit contient du Glutamate E621. Si vous ne retirez pas cette mention, je vais porter plainte car suis allergique. Scandaleux !!!!!!!!!!!!!! Pour preuve des concurrents moins tricheurs : http://www.nishikidori.com/fr/dashi-sauces/947-bouillon-dashi-blanc-concentre-300-ml.html

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour, nous vous présentons nos excuses pour cette erreur; nous avons fait le changement sur la fiche produit. Le service client ne devrait pas tarder à vous contacter.

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Anne B. - 22 Novembre 2014 - Achat vérifié

Bon goût et il suffit d'en mettre très peu

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Francine M. - 22 Décembre 2013 - Achat vérifié

un indispensable pour moi, métamorphose le plus simple des bouillons.

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Marieté G. - 30 Août 2013

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