Kit R-évolution mousses (siphon, recettes, additifs, cartouches)

Saveurs MOLÉCULE-R Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile demi (8 avis)

Kit siphon 44,95 €
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Réalisez une crème fouettée ou ajoutez une touche d'onctuosité à vos desserts, cocktails, accompagnements. Kit parfait pour espumas chaudes et froides

Ce kit siphon contient:

  • Un siphon alimentaire pour mousses chaudes et chantilly de 0.5 litre
  • Trois embouts décoratifs (dont un en croix pour les préparation plus liquides)
  • Une brosse de nettoyage
  • 2 sachets d'agar-agar
  • 2 sachets de lécithine de soja
  • 2 sachets de gomme de xanthane
  • Un livret de recettes variées faciles à réaliser

Les recharges de gaz N20 ne sont pas inclues.

Vous pourrez réaliser facilement des recettes chaudes (espumas), froides (chantilly) sucrées et salées. Votre livret recette vous permettra de réaliser les recettes suivantes :

  • Crème fouettée allégée
  • Crème irlandaise
  • Espuma de parmesan
  • Mousse d'agrumes
  • Mousse de café
  • Mousse au chocolat;
  • Mousse de framboise
  • Mousse d'asperges
  • Salade césar en siphon
  • Tiramisu

A noter :  la tête de siphon est en aluminium ce qui lui permet de résister à la pression en toute sécurité.  Nous vous recommandons de ne pas utiliser de siphon à tête plastique. 

Composition :
2 sachets d'agar-agar, 2 sachets de lécithine de soja, 2 sachets de gomme de xanthane, 1 siphon alimentaire (0,5L) avec 3 embouts décoratifs, 1 brosse de nettoyage, 1 livret de recettes.
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Avis sur : Kit R-évolution mousses (siphon, recettes, additifs, cartouches)

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Edwige S. - 09 Mars 2017 - Achat vérifié

Attention, le descriptif mentionne un livret de 10 recettes qui n'est en fait pas fourni. Bien manger promet une rectification.......pas encore réalisée au moment où j'écris ce commentaire. Adieu mousses au chocolat, aux agrumes ou tiramisu.... je n'ai plus qu'à rechercher des recettes sur internet!

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Chantal M. - 16 Février 2014 - Achat vérifié

Je regrette pas mon achat

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Francis J. - 03 Janvier 2014 - Achat vérifié

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Dominique E. - 26 Novembre 2013 - Achat vérifié

superbe

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Charles-Henry L. - 25 Novembre 2013

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Laurent P. - 17 Octobre 2013

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MICHEL D. - 06 Avril 2013

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Valentin V. - 22 Janvier 2013 - Achat vérifié

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