Jus de truffe (tuber melanosporum)

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Le parfum puissant de la truffe dans tous vos plats

En stock

Boîte 95g Prix : 25,55 € Prix au kilo : 268,95 €
La boite de 380g Prix : 85,90 € Prix au kilo : 226,05 €

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Les truffes macèrent de 6 mois à un an dans leur 1ère cuisson avant de subir une seconde cuisson pour la dégustation de truffes entières par exemple. C'est le jus de la première cuisson qui a conservé toutes les saveurs des truffes qui est utilisé pour ce jus de truffe.

Utilisation: son arôme puissant met en valeur toutes vos recettes : poularde, purée, jus de légumes, viandes, sauces, vinaigrettes...

Conservation: ce produit peut se conserver 4 ans à partir de la date de fabrication.

Ce produit est disponible sur demande en 380g et 760g, n'hésitez pas à nous contacter pour commander ces conditionnements : 04.66.32.90.80

98,5 % jus de truffes – 1.5% sel

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Avis sur : Jus de truffe (tuber melanosporum)

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Brigitte E. - 26 Décembre 2013 - Achat vérifié

J'ai utilisé ce jus de truffe hier, dans une sauce périgourdine, c'était parfait. Rien à redire.

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Hervé T. - 15 Décembre 2011 - Achat vérifié

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