Foie gras d'oie entier truffé 5%

Valette Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (6 avis)

Un délicieux foie gras truffé du Périgord !

En stock

Bocal 180g Prix : 54,90 € Prix au kilo : 305,00 €
Valette
Foie gras
Valette

Le Foie Gras d'Oie Truffé:

Mariage unique de deux joyaux de notre terroir, alliance de la puissance du « diamant noir » et de la finesse d'un foie gras d'oie du Périgord.

Comment le servir ?

Le foie gras doit être sorti 15 à 20 minutes avant dégustation.

Ouvrez-le et tranchez-le au dernier moment pour lui préserver couleurs et saveurs. Utilisez un couteau sans dents, et trempez sa lame fine dans de l'eau chaude. Pour des tranches parfaites, préférez notre tranchoir ou lyre à foie gras. Laissez la fine enveloppe de graisse, elle témoigne de l'authenticité du produit sans nuire à sa présentation.

Comment l'accompagner ?

  • Le pain : le plus apprécié est le pain de campagne ou le pain de mie légèrement grillé. Pour les amateurs de sucré-salé, à la recherche de nouveaux accords gustatifs, osez le pain d'épices : un vrai régal !
  • Le vin : traditionnellement, le foie gras s'accompagne d'un vin blanc moelleux ou liquoreux (Sauternes, Monbazillac, Saussignac...). Vous pouvez aussi servir votre foie gras d'oie avec un vin rouge plutôt jeune comme un Bergerac ou un Cahors rond et souple.
  • Compotées et chutneys : accompagnez votre délicieux foie gras de chutneys aux saveurs originales.

lobe de foie gras d'oie, truffes noires du Périgord 5%, Porto, sel, Poivre, sucre.

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Avis sur : Foie gras d'oie entier truffé 5%

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Philippe A. - 26 Juillet 2019 - Achat vérifié

Excellent avec les figues violettes confites et les oignons confits.

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Andrée P. - 15 Janvier 2018 - Achat vérifié

déception : foie granuleux !

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Raoul S. - 21 Février 2017

très bon

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Liliane P. - 25 Décembre 2016 - Achat vérifié

un véritable scandale de vendre ce produit à 49?90 les 180 g soit 277?00 le kilo....!!! alors que son truffage n'est qu'un morceau de truffe chinoise caoutchouteux sans aucun parfum et le foie d'oie sans aucun goût.....!!! Très Très déçue alors que je suis cliente depuis fort longtemps chez Bien Manger. je vais d'ailleurs téléphoner en plus de cette note pour avertir les autres internautes.

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Bonjour, Nous avons bien reçu votre remarque et le produit va être remis en dégustation pour voir s'il faut le laisse sur le site ou pas. Merci de votre vigilance. Très bonne journée.

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Remy S. - 18 Décembre 2016 - Achat vérifié

Extra avis de chasseurs

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Jérôme R. - 27 Décembre 2013

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