Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse

Audary Castelnaudary Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (32 avis)

Bocal 780g - 2 parts 7,10 €
9,10 € / kg
Ajouter au panier
Bocal 1450g - 3/4 parts 13,25 €
9,14 € / kg
Ajouter au panier
3 bocaux de 780g 20,65 €
8,82 € / kg
Ajouter au panier
6 bocaux de 780g 39,60 €
8,46 € / kg
Ajouter au panier

Le véritable Cassoulet de Castelnaudary pour 2 personnes

Recette

Cuisiné selon une recette familiale très ancienne, notre cassoulet est préparé pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : haricots lingots onctueux, "véritables" saucisses de Toulouse "pur porc", viandes de canard, d'oie ou de porc savoureuses, et d'un jus cuisiné dont nous gardons le secret.

Dégustation

Ce produit peut se consommer après avoir été réchauffer dans une casserole à feu doux 10 mn ou au micro-ondes 5 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis verser le cassoulet dans une cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), saupoudrer de chapelure selon votre goût et faire gratiner à four très chaud 20 mn.

Une recette historique

Le cassoulet est né lors d'un siége dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qu'il leur restait, donnant naissance au célébre cassoulet de Castelnaudary. Cuisiné selon une recette familiale transmise de génération en génération, ce cassoulet a été préparé avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés.

Le Cassoulet : un vrai plat équilibré !

L'équilibre entre protéines animales et végétales réalisé par les ingrédients qui composent notre Cassoulet de Castelnaudary en font un des plats les plus équilibré sur le plan alimentaire :

  • La graisse de canard : une graisse polyinsaturée,
  • Le haricot : apport en fibres et en sucres lents,
  • Le canard : une viande saine et équilibrée en protéines,
  • L'ail et ses vertus.
Composition :
Charcuterie et viande (37% : manchons de canard 22% (France), saucisses de Toulouse pur porc (15% : maigre et gras de porc (France), sel, poivre), haricots lingots (33% à la mise en œuvre), jus cuisiné (eau, graisse de canard, sel, concentré de tomate, pulpe d'ail, arômes, amidon transformé de pomme de terre, sucre (dextrose), épices, gélatine de porc, poireau). Sans colorant, ni conservateur
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 163 / 682.45 kcal / kJ
Matières grasses 7,4 g
  Acides gras saturés 2,75 g
Glucides 12,3 g
  Sucres 0,4 g
Protéines 10 g
Sel 0,83 g
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Georges Blanc - Crozes Hermitage - Les Jalets
Georges Blanc
A partir de
24,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Audary Castelnaudary - Haricots Lingots cuisinés à la graisse d'oie
Audary Castelnaudary
A partir de
3,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Bo Cocos - Cocos de Paimpol aux saucisses confites
Bo Cocos
Bocal 500g
9,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La combe de Job - Sauté de canard aux cèpes
La combe de Job
Bocal 380g - 2 personnes
11,70 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Audary Castelnaudary - Cassoulet gastronomique de Castelnaudary et cuisses de canard
Audary Castelnaudary
Bocal 2900g - 7 parts
36,75 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Lachaud - Cornichons de France au vinaigre d'alcool
Lachaud
Bocal 780g (450g net)
7,30 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Valette - Le Cassoulet au Confit de Canard et à la Saucisse de Toulouse
Valette
Boite de 840g (2 parts)
10,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
SARL Ramajo Foie Gras - Garbure du Gers
SARL Ramajo Foie Gras
Bocal 750g
6,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Avis sur : Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Henry J. - 29 Novembre 2018 - Achat vérifié

Excellent produit, onctueux, cuisson parfaite, plat manifestement préparé avec soin. Je pense être particulièrement difficile, mais je recommande vivement.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Michèle R. - 03 Avril 2018 - Achat vérifié

très bon produit bonne cuisson des haricots avec 2 gros manchons de canard et deux saucisses , le tout finement salé, je valide et je recommande

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nicolle P. - 30 Mars 2018 - Achat vérifié

je commande régulièrement ce très bon produit

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Bachisio B. - 14 Mars 2018 - Achat vérifié

tres bon produit

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Mylène C. - 27 Mai 2016 - Achat vérifié

Un régal !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anne Marie D. - 24 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Francine D. - 21 Novembre 2014 - Achat vérifié

Très bon

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Evelyne T. - 09 Novembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Guy A. - 02 Juillet 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

JOELLE M. - 13 Mars 2014 - Achat vérifié

excellent

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Raphael F. - 22 Février 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

AUDREY R. - 29 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Guy A. - 17 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Florence W. - 14 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Vanessa G. - 12 Décembre 2013 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie-Thé J. - 30 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marc L. - 07 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marc L. - 07 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Gilbert M. - 09 Septembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Geneviève D. - 13 Mai 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Roxane D. - 30 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

CHANTAL B. - 14 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Gilbert M. - 16 Février 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Henri C. - 11 Décembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Joelle B. - 03 Octobre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Albert P. - 27 Septembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Christiane C. - 19 Septembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

NATHALIE U. - 12 Août 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Del rio cheyssial S. - 09 Juillet 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Therese T. - 28 Mars 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Regine L. - 04 Janvier 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Suzanne J. - 25 Novembre 2011 - Achat vérifié

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus