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Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse

Audary Castelnaudary Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (33 avis)

Le véritable Cassoulet de Castelnaudary pour 2 personnes

Produit en stock - Livraison garantie avant Noël

Bocal 780g - 2 parts Prix : 7,10 € Prix au kilo : 9,10 €
3 bocaux de 780g Prix : 20,65 € Prix au kilo : 8,82 €

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Recette

Cuisiné selon une recette familiale très ancienne, notre cassoulet est préparé pour votre plaisir avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés : haricots lingots onctueux, "véritables" saucisses de Toulouse "pur porc", viandes de canard, d'oie ou de porc savoureuses, et d'un jus cuisiné dont nous gardons le secret.

Dégustation

Ce produit peut se consommer après avoir été réchauffer dans une casserole à feu doux 10 mn ou au micro-ondes 5 mn. Cependant pour apprécier pleinement cette spécialité, nous vous suggérerons de réchauffer la boite au bain-marie, puis verser le cassoulet dans une cassole (plat en terre cuite qui a donné son nom au cassoulet), saupoudrer de chapelure selon votre goût et faire gratiner à four très chaud 20 mn.

Une recette historique

Le cassoulet est né lors d'un siége dont les Chauriens ( habitants de Castelnaudary), ont été les martyrs au Moyen-Age. Devant le manque de subsistances, ils ont réuni et mitonné les denrées qu'il leur restait, donnant naissance au célébre cassoulet de Castelnaudary. Cuisiné selon une recette familiale transmise de génération en génération, ce cassoulet a été préparé avec des ingrédients rigoureusement séléctionnés.

Le Cassoulet : un vrai plat équilibré !

L'équilibre entre protéines animales et végétales réalisé par les ingrédients qui composent notre Cassoulet de Castelnaudary en font un des plats les plus équilibré sur le plan alimentaire :

  • La graisse de canard : une graisse polyinsaturée,
  • Le haricot : apport en fibres et en sucres lents,
  • Le canard : une viande saine et équilibrée en protéines,
  • L'ail et ses vertus.

Charcuterie et viande (37% : manchons de canard 22% (France), saucisses de Toulouse pur porc (15% : maigre et gras de porc (France), sel, poivre), haricots lingots (33% à la mise en œuvre), jus cuisiné (eau, graisse de canard, sel, concentré de tomate, pulpe d'ail, arômes, amidon transformé de pomme de terre, sucre (dextrose), épices, gélatine de porc, poireau). Sans colorant, ni conservateur

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 163 / 682.45 kcal / kJ
Matières grasses 7,4 g
  Acides gras saturés 2,75 g
Glucides 12,3 g
  Sucres 0,4 g
Protéines 10 g
Sel 0,83 g

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Avis sur : Cassoulet de Castelnaudary au canard et saucisses de Toulouse

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Carole D. - 12 Décembre 2019 - Achat vérifié

Cassoulet commun,pas meilleur que ceux acheté en supermarché !déçu par rapport au prix !

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Henry J. - 29 Novembre 2018 - Achat vérifié

Excellent produit, onctueux, cuisson parfaite, plat manifestement préparé avec soin. Je pense être particulièrement difficile, mais je recommande vivement.

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Michèle R. - 03 Avril 2018 - Achat vérifié

très bon produit bonne cuisson des haricots avec 2 gros manchons de canard et deux saucisses , le tout finement salé, je valide et je recommande

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Nicolle P. - 30 Mars 2018 - Achat vérifié

je commande régulièrement ce très bon produit

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Bachisio B. - 14 Mars 2018 - Achat vérifié

tres bon produit

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Mylène C. - 27 Mai 2016 - Achat vérifié

Un régal !

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Anne Marie D. - 24 Novembre 2014

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Francine D. - 21 Novembre 2014 - Achat vérifié

Très bon

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Evelyne T. - 09 Novembre 2014

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Guy A. - 02 Juillet 2014

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JOELLE M. - 13 Mars 2014 - Achat vérifié

excellent

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Raphael F. - 22 Février 2014

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AUDREY R. - 29 Décembre 2013

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Guy A. - 17 Décembre 2013

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Florence T. - 14 Décembre 2013

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Vanessa G. - 12 Décembre 2013 - Achat vérifié

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Marie-Thé J. - 30 Octobre 2013

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Marc L. - 07 Octobre 2013

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Marc L. - 07 Octobre 2013

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Gilbert M. - 09 Septembre 2013

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Geneviève D. - 13 Mai 2013

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Roxane D. - 30 Avril 2013

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CHANTAL B. - 14 Avril 2013

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Gilbert M. - 16 Février 2013

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Henri C. - 11 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Joelle B. - 03 Octobre 2012 - Achat vérifié

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Albert P. - 27 Septembre 2012 - Achat vérifié

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Christiane C. - 19 Septembre 2012 - Achat vérifié

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NATHALIE U. - 12 Août 2012 - Achat vérifié

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Del rio cheyssial S. - 09 Juillet 2012 - Achat vérifié

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Therese T. - 28 Mars 2012 - Achat vérifié

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Regine L. - 04 Janvier 2012 - Achat vérifié

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Suzanne J. - 25 Novembre 2011 - Achat vérifié

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