Prenez soin de vous et de vos proches - Toutes les infos sur la livraison en France, Europe et Suisse : en savoir plus

Kyo Shishimi - Mélange de 7 épices traditionnel japonais

Kyoto Ikkyudô Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (11 avis)

Mélange de 7 épices façon Kyoto

En stock

Flacon 15g Prix : 9,10 € Prix au kilo : 606,67 €

Le Kyo-shichimi est la version Kyotoïte du shichimi togarashi (mélange de 7 épices).

Le shichimi togarashi est un mélange d'épices japonaises traditionnelles. Ce mélange est né en 1625 à Edo (Ancien nom de Tokyo), dans un quartier où officiaient beaucoup de médecins et pharmaciens pratiquant l'herboristerie chinoise dans les repas quotidiens.

Les 7 épices utilisées sont des piliers de cette herboristerie chinoise, réputées pour leur efficacité contre la grippe. Les habitants de Edo devaient se protéger contre la grippe en mangeant des nouilles soba bien chaudes avec ces 7 épices.

Ce mélange d'épices devint rapidement populaire à Edo (Tokyo), Kyoto et Nagano puis se démocratisa sur l'ensemble du Japon où chaque région l'adapta à son goût en tenant compte de la richesse culinaire régionale.

Pour le Kyo-shichimi (shichimi de Kyoto ), la méthode traditionnelle d'origine est conservée en prenant soin de privilégier la saveur plus que le piquant.

Idéal à saupoudrer sur les nouilles soba ou udon chaudes, dans la soupe miso, les soupes, les brochettes de poulet et de viandes blanches ou rouges, les légumes saumurés, les salades de crudités, les carpaccio, les tartares de viandes ou de poissons, les légumes sautés, les marinades ( viandes et poissons).

Shichimi et miso font un excellent mariage !

piment rouge, zeste de mandarine Mikan, graines de sésame, graines de pavot somnifère, graine de chanvre, aonori, sansho

Vos courses de produits frais

Vente de viande en ligne

Ma boucherie en ligne

Agneau, porc, veau, boeuf et volailles, choisissez et commandez votre viande de qualité en ligne avec BienManger.com et faites-vous livrer chaque semaine en livraison réfrigérée. Qu'allez-vous cuisiner à vos proches ?

Fromages et produits laitiers

Fromages et produits laitiers

Envie de fromage ? Découvrez la sélection de fromages de vache, brebis ou chèbre du Massif-Central, Lozère et Aveyron ainsi que du lait en bouteille, des plaquettes de beurre et du fromage blanc.

Fruits et légumes bio

Fruits et légumes bio de saison

Pour toutes vos envies d'avocats, d'agrumes, de pommes de terres, kiwi... découvrez tous les fruits et légumes bio disponibles sur BienManger.com et livrés en France Métropolitaine.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Frantoi Cutrera - Huile d'olive italienne extra vierge Frescolio avec sachet d'origan Produits bio
Frantoi Cutrera
Bouteille 75cl
35,05 €
La Nicchia - Câpres croquantes
La Nicchia
Bocal 30g
18,30 €
Aromandise - Romarin sauvage des garrigues bio Produits bio
Aromandise
Boite 30g
4,65 €
Provence d'Antan - Romarin Bio - Cultivé en Provence Produits bio
Provence d'Antan
Pot 30g
3,45 €
Max Daumin - Dosettes de clous de girofle de Madagascar
Max Daumin
Boite de 10 dosettes
7,90 €
Bahadourian - Racine de galanga émincée
Bahadourian
Bocal 250g
12,55 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Christine Le Tennier - Haricot de mer au naturel
Christine Le Tennier
Bocal 228ml - 100g...
4,35 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Domaine Tariquet - Tariquet Classic Côte de Gascogne Blanc Sec
Domaine Tariquet
A partir de
4,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Saveurs Attitudes - Confiture de framboise bio sans sucre ajouté Produits bio
Saveurs Attitudes
A partir de
5,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Valrhona - Chocolat de couverture Valrhona en fèves "Guanaja"  70%
Valrhona
Sachet 1kg
33,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Le Comptoir des Poivres - Myrte anisé en paillettes
Le Comptoir des Poivres
Boite 50g
9,80 €
Terre Exotique - Graines d'acacia torréfiées en poudre de Tasmanie
Terre Exotique
Sachet 100g
31,40 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Kyo Shishimi - Mélange de 7 épices traditionnel japonais

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Philippe L. - 03 Octobre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Eric O. - 11 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Thomas D. - 26 Octobre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Anu K. - 22 Juillet 2012 - Achat vérifié

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus