Le trésor de la Méditerrannée prêt à saupoudrer sur vos pâtes, riz...
La boutargue (ou poutargue – les 2 figurent dans le dictionnaire !), aussi surnommée « caviar de Méditerranée » est en réalité préparée à partir de la paire de poches d'œufs (jamais séparées) et de sel. Ce salage, grâce auquel les saveurs sont exaltées, est suivi d'une étape de séchage qui permet à la boutargue de concentrer tous ses arômes.
Les saveurs :
Très iodée, forte en poisson, gout subtil et puissant
Comment l'utiliser ? sur des pâtes, pommes de terres...
Fabrication locale et artisanale.
 | Boutargue (ou poutargue) de mulet d'Italie |
| 60g minimum | 17,80 € | |
| 80g minimum | 22,85 € | |
| 100g minimum | 27,95 € |
 | Brandade de morue de Nîmes |
| Bocal 90g | 2,95 € | |
| Bocal 170g | 4,00 € | |
| Bocal 400g | 9,00 € |
 | Figatelli - saucisse fraîche spécialité de l'île de beauté |
| 250g minimum | 8,55 € | |
| 300g minimum | 10,15 € |
 | Farine à pizza napolitaine type 00 W300 |
| Sachet 1kg | 1,60 € | |
| Sac 10kg | 13,45 € |
Avis sur : Boutargue (ou poutargue) de mulet rapée
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
MARYSE B. - 09 Février 2013 - Achat vérifié
Thierry G. - 05 Mars 2012 - Achat vérifié
Danielle P. - 22 Novembre 2011 - Achat vérifié
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Sabine M. - 29 Décembre 2013