Veau Marengo
Conserverie Saint Christophe
Un des plats préférés de Napoléon Bonaparte.
La recette du veau Marengo a été créée au 19ème siècle par le chef cuisinier de Napoléon Bonaparte avec les quelques ingrédients disponibles lors de la bataille de Marengo, en Italie. Le veau Marengo est un sauté de veau cuit dans une sauce au vin blanc, avec de la tomate, des oignons et des champignons.
Conseil de dégustation : réchauffez ce plat pendant 15 minutes à feu doux dans une cocotte, saupoudrez ensuite de persil haché avant de servir accompagné de riz.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 474 / 1984.54 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 4,4 | g |
| Acides gras saturés | 1,77 | g |
| Glucides | 2,1 | g |
| Sucres | 2,1 | g |
| Protéines | 14,5 | g |
| Sel | 0,429 | g |
 | Ampelidae PN 1328 (Pinot noir bio) |
| 2014 - Bouteille 75cl | 19,95 € | |
| 2014 - Lot 6 bouteilles 75cl | 116,10 € |
 | Dattes Deglet Nour en barquette bio et équitable |
| Barquette 500g | 5,20 € | |
| Lot 3 barquettes 500g | 15,15 € | |
| Lot 6 barquettes 500g | 29,00 € |
 | Sirop d’érable très foncé bio du Canada |
| Bouteille 189ml | 6,15 € | |
| 3 bouteilles de 189ml | 17,75 € |
Avis sur : Veau Marengo
Il n'y a encore aucun avis sur le produit Veau Marengo
Soyez le premier à laisser un avis
Laisser un avis
Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.
Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.