Un fabuleux curry riche et complexe !
Le mot «curry» issu du tamoul «kari», fut introduit par les colons britanniques en Inde. Il indique un mélange d'épices dont la composition varie selon les régions, la richesse et les ethnies. Ces recettes sont gardées tel un secret de famille et passent de mères en filles depuis la nuit des temps.
Au sud-est de l'Inde, est cuisiné un mélange connu pour sa si complexe saveur chaude et piquante : le curry de Madras. Il porte le nom de l'ancien port du golf du Bengal qui fut le théâtre d'incessantes luttes de pouvoir entre les français et les anglais.
Utilisation culinaire :
- Avec les viandes blanches en sauce
- Dans un velouté de moules, des huîtres pochées
- Dans une purée de pois chiches, des lentilles et les plats végétariens.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 325 / 1360.71 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 14 | g |
| Acides gras saturés | 2 | g |
| Glucides | 58 | g |
| Sucres | 33 | g |
| Protéines | 13 | g |
| Sel | 0,052 | g |
| Fibres | 3 | g |
| Vinaigre de cidre bio de Bretagne - sans sulfite - non pasteurisé |
| Bouteille PET 75cl | 3,60 € | |
| Lot 3 bouteilles PET de 75cl | 10,80 € | |
| Lot 6 bouteilles PET 75cl | 21,60 € |
Avis sur : Curry de Madras d'Inde
Jean-Yves F. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Je l'achète en gros sachets, une valeur sûre !
Fabienne G. - 21 Février 2017
Très bon; un peu poivré, avec beaucoup de gout. J'aime beaucoup ce produit
ELISABETH P. - 14 Décembre 2014
Jeannine F. - 12 Novembre 2014
Sebastien D. - 12 Septembre 2014
Liliane H. - 09 Septembre 2014
Michel P. - 01 Juillet 2014
Angélique B. - 14 Juin 2014
Stephan B. - 01 Mai 2014 - Achat vérifié
Très beau parfum
José D. - 20 Mars 2014
Ulricke L. - 22 Février 2014
Madeleine C. - 11 Février 2014 - Achat vérifié
LENA H. - 01 Février 2014
Arberi M. - 21 Janvier 2014
Christophe G. - 02 Janvier 2014
Jacques W. - 27 Décembre 2013
NICOLE V. - 11 Novembre 2013
DANIELLE S. - 16 Septembre 2013 - Achat vérifié
Laurent K. - 28 Août 2013
Cameroni C. - 03 Juin 2013
PIERRE D. - 01 Mai 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Eric O. - 11 Avril 2013
Olivier B. - 16 Mars 2013 - Achat vérifié
bien!
Jean B. - 13 Mars 2013
Martine S. - 25 Février 2013
Annaelle L. - 25 Décembre 2012 - Achat vérifié
Nathalie B. - 20 Décembre 2012 - Achat vérifié
Volodia G. - 14 Décembre 2012 - Achat vérifié
Didier J. - 02 Décembre 2012 - Achat vérifié
nickel
ANDRE B. - 06 Novembre 2012 - Achat vérifié
ANDRE B. - 06 Novembre 2012 - Achat vérifié
Christian C. - 22 Mai 2012 - Achat vérifié
NICOLE M. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié
Corsico M. - 15 Décembre 2011 - Achat vérifié
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Amandine C. - 21 Août 2017 - Achat vérifié
Très bon curry, fort en goût.