Mélange des indiens Mapuche de Araucania du Chili

Terre Exotique (13 avis)

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Une épice traditionnelle pimentée !

Ce mélange pimenté est une recette traditionnelle à base de piment local séché puis fumé, auquel sont ajoutées des graines de coriandre toastées et du sel.

Seules 70 familles fabriquent encore ce mélange dans la plus pure tradition Mapuche, ancien peuple d'Amérique latine, qui a su résister aux Incas et aux conquistadors.

Utilisation culinaire :
Sa saveur piquante et fumée s'accorde à merveille avec les viandes rouges grillées, une salade de thon ou encore un gaspacho.

Composition :
Piment, Coriandre, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 325 / 1360.71 kcal / kJ
Matières grasses 14 g
  Acides gras saturés 2 g
Glucides 58 g
  Sucres 3 g
Protéines 5,5 g
Sel 0,052 g
Fibres 33 g
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Avis sur : Mélange des indiens Mapuche de Araucania du Chili

Laurence D. - 23 Juin 2014

Valérie R. - 16 Avril 2014

CHRISTIAN G. - 07 Octobre 2013

Michel R. - 07 Août 2013

Marie Pierre C. - 08 Février 2013

Christophe L. - 25 Juillet 2012 - Achat vérifié

Agnès L. - 28 Mai 2012 - Achat vérifié

Un mélange très aromatique, peu piquant et presque fleuri en bouche. Etonnant. Une excellente surprise.

Stephane M. - 28 Janvier 2012 - Achat vérifié

à recommander

Hermeline B. - 18 Janvier 2012 - Achat vérifié

Pierre F. - 12 Janvier 2012 - Achat vérifié

Karen B. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

NICOLE M. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

Agnes C. - 10 Octobre 2011 - Achat vérifié

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