Chorizo de Jabugo - tranché

Maximiliano Jabugo Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (24 avis)

Pratique, ce chorizo déjà tranché est élaboré selon la tradition des célèbres maîtres chacineros de Jabugo, avec les meilleures viandes de porcs.

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Maximiliano Jabugo
Chorizo
Maximiliano Jabugo

Chorizo de Jabugo

Le chorizo est sans nul doute la charcuterie espagnole la plus connue et il en existe autant de types diffèrents que de charcutiers qui les produisent.

Le chorizo ibérique Maximiliano Jabugo pour sa part est fait à base de gros morceaux de viande maigre et de morceaux plus petits de gras, mélangés en proportion de 4 pour 1.

Cet appareil se condimente à l'ail, au “pimenton” et au sel avant d'être embouti dans une portion de tripe. Son temps de séchage est de 2 à 4 mois en fonction du diamètre de la pièce et de l'épaisseur de la tripe utilisée pour l'envelopper.

Il est ici proposé coupé à la trancheuse et conditionné en sachet sous vide. Jambon ibérique obtenu à partir de porcs de race ibérique (Sierra de Huelva).viande de porc ibérique, sel, poivron, dextrose, protéine lactiques, sucre, caséine, E452, E450, E301, E325, E331, E250, E252

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Avis sur : Chorizo de Jabugo - tranché

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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ANNICK E. - 05 Décembre 2019 - Achat vérifié

succulent , piquant juste comme il faut , à gouter avec moderation

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Christine D. - 06 Mars 2018 - Achat vérifié

Je n'ai pas encore goûté mais le "gras" me dégoûte !

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PHILIPPE B. - 28 Novembre 2014

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Christophe A. - 30 Septembre 2014

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Pierre C. - 18 Septembre 2014

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NADINE M. - 14 Juin 2014

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Laurent P. - 08 Mai 2014

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Florence T. - 14 Décembre 2013

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Vanessa G. - 12 Décembre 2013 - Achat vérifié

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VERONIQUE L. - 11 Décembre 2013 - Achat vérifié

Présentation superbe

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Guy A. - 03 Novembre 2013

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Patrice G. - 14 Septembre 2013

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Alain M. - 28 Août 2013

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PATRICIA M. - 23 Août 2013 - Achat vérifié

Il est très doux et c'est que je recherchais

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Alain B. - 01 Juin 2013

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SANDRINE D. - 08 Avril 2013

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Anaïs T. - 26 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Geneviève D. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

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Solange P. - 20 Décembre 2011 - Achat vérifié

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Solange P. - 14 Octobre 2011 - Achat vérifié

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