Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché

Maximiliano Jabugo Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide (10 avis)

Plus pratique, ce jambon affiné 24 mois au moins est déjà tranché : posez-le sur votre table d'apéritif dînatoire et laissez-vous emporter pour un voyage gustatif en Espagne.

En stock

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

Sachet 100g Prix : 9,45 € Prix au kilo : 94,50 €
Maximiliano Jabugo
Jambon
Maximiliano Jabugo

Jamón de Jabugo Double X : Recebo de campo

La signification Double X, signifie que les porcs sont élevés en extensifs et nourris pendant la "Montanera" aux "bellotas" et fourrages naturels d'appoint.

jambon espagne

Les porcs de recebo, sont des porcs qui ont gagnés de l'ordre de deux à trois arrobas (l'arroba - ayant pour symbole @ - est en Espagne une mesure traditionnelle de poids ou de liquide, égale à 11,5kg.) soit près de 30 Kg, grâce aux glands et une autre vingtaine de kilos (2 arrobas) à base de fourrages naturels de complément.

jambon espagne

Le Jambon : un met salutaire

Le gras du jambon après lente maturation dans les séchoirs et Bodegas est un régal non seulement pour le palais mais aussi pour la santé; grâce à sa forte teneur en acide oléique, comme l'huile d'olive. Le jambon ibérique est riche de merveilleuses vitamines-J (Jambon), aux saveurs délicates recommandées pour la santé.

Le parfum d'un jambon ibérique de recebo de campo est capiteux, pénétrant et persistent de par la quantité de substances volatiles odorantes qu'il renferme. Celui-ci gagne à la fois en puissance et finesse à pleine maturité.

En plus de l'odorat, le jambon sollicite aussi d'autres sens. Le visuel au travers de sa couleur, sa brillance, le marbré de ses chairs, sa texture et fluidité des graisses. Le goût finalement permet d'apprécier ses subtiles nuances salées-sucrées.

Source : Livre : Jabugo al Maximo - l'Art et la Coupe du Jambon Ibérique

Découvrez tout le savoir-faire de Maximiliano Jabugo

Il est ici proposé coupé à la trancheuse et conditionné en sachet sous vide. Jambon ibérique obtenu à partir de porcs de race ibérique (Sierra de Huelva). Jambon de porc, sel, sucre, conservateurs (E 252, E 250), antioxydants ( E301, E331)

A découvrir en ce moment

Calendiers de l'avent gourmands

Attendez Noël avec un calendrier de l'avent

Pour patienter en douceur jusqu'au 25 décembre, choisissez le calendrier de l'avent gourmand qui vous convient. Chocolat, thé, miel ou contenant des produits des terroirs de France... il y en a pour tous les goûts.

Fromages et produits laitiers

Le plus grand choix de farines pour vos recettes

Vous avez besoin de farine pour réaliser une recette particulière ? Sur BienManger.com, nous vous proposons une large sélection de farines pour convenir à toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées. Retrouvez nos farines de qualité, dédiées à la réalisation de pizzas, crêpes ou encore pâtes fraîches.

Avocats

La saison de l'avocat bacon

Le partenaire gourmand de vos tartines et salades, c'est bien sûr l'avocat ! Profitez de la courte saison des avocats de variété bacon bio cultivés en Espagne, à cuisiner ou à déguster tels quels.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - lot de 12 tranches
Maximiliano Jabugo
Lot 12 x 100g
110,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - Jambon sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 6.7kg
249,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Coffret - Un jambon entier coupé à la main - Bellota
Maximiliano Jabugo
Un jambon entier...
346,40 €
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché à la main
Maximiliano Jabugo
Sachet 80g
12,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Coffret individuel Bellota
Maximiliano Jabugo
Coffret charcuterie...
105,00 €
Maximiliano Jabugo - Jambon de Jabugo XXX - Bellota - Jambon sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 7.1kg
389,00 €

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Quai Sud - Mélanges pour vin chaud du trappeur en infusettes et son verre
Quai Sud
Verre + 8 sachets...
9,95 €
Etoile pleineEtoile videEtoile videEtoile videEtoile vide
Le 5 Stagioni - Farine de semoule de blé dur italienne
Le 5 Stagioni
A partir de
1,80 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Quai Sud - Mélanges pour vin chaud traditionnel en infusettes et son verre
Quai Sud
Verre + 8 sachets...
9,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Lomo (filet) de Jabugo  - tranché
Maximiliano Jabugo
A partir de
8,40 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maximiliano Jabugo - Coffret Familial Bellota
Maximiliano Jabugo
Coffret charcuterie...
199,00 €
Maximiliano Jabugo - Epaule de Jabugo - Recebo de campo - Epaule sur os
Maximiliano Jabugo
Pièce 4.8kg
108,90 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Jambon de Jabugo - Recebo de campo - tranché

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Frederic F. - 25 Septembre 2018 - Achat vérifié

Très goûteux et facile à décoller en le pesant sous l'eau Pas la meilleur des jamon ma9s.bon rapport qualité prix

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

MARC B. - 26 Novembre 2016 - Achat vérifié

Bon jambon mais j'ai gouté des meilleurs. Je m'attendais à mieux vu le prix.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Michel C. - 26 Février 2016 - Achat vérifié

une merveille ce jambon, au nez, avec une palette aromatique d'une profondeur sans fin. en bouche, une texture incroyable, a recommander .

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Alain P. - 21 Septembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Dominique D. - 08 Septembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Laurent P. - 08 Mai 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

France Z. - 20 Avril 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

NICOLAS G. - 14 Novembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Guy A. - 03 Novembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Alain B. - 01 Juin 2013

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus