Jambon de Jabugo - Bellota - tranché

Maximiliano Jabugo Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (26 avis)

Sachet 100g 13,50 €
135,00 € / kg
Ajouter au panier

Déjà tranché, ce jambon espagnol affiné 24 mois au moins vous fera voyager dans la péninsule ibérique le temps d'un apéritif tapas entre amis.

Triple X : 100% Bellota

La signification Triple X, signifie que les porcs sont élevés librement et nourris pendant la "Montanera" aux "bellotas".

L'alimentation aux glands est toujours précisée sur l'étiquetage. C'est en effet la valeur essentielle des meilleurs jambons.

jambon espagne

Les jambons ibériques de "bellota" offrent en comparaison des autres, une plus grande infiltration de gras dans les fibres musculaires et une couche adipeuse externe plus importante.

Cette dernière est plus souple de par une plus grande fluidité de cet "or gras", a tel point qu'une simple pression du doigt à sa surface permet de s'en assurer.

jambon espagne

Le Jambon : un met salutaire

Le gras du jambon après lente maturation dans les Séchoirs et Bodegas est un régal non seulement pour le palais mais aussi pour la santé; grâce à sa forte teneur en acide oléique, comme l'huile d'olive. Le jambon ibérique est riche de merveilleuses vitamines-J (Jambon), aux saveurs délicates recommandées pour la santé.

Le parfum d'un jambon ibérique de bellota est capiteux, pénétrant et persistent de par la quantité de substances volatiles odorantes qu'il renferme. Celui-ci gagne à la fois en puissance et finesse à pleine maturité.

En plus de l'odorat, le jambon sollicite aussi d'autres sens. Le visuel au travers de sa couleur, sa brillance, le marbré de ses chairs, sa texture et fluidité des graisses. Le goût finalement permet d'apprécier ses subtiles nuances salées-sucrées.

Source : Livre : Jabugo al Maximo - L'Art et la Coupe du jambon ibérique

Composition :
Il est ici proposé coupé à la trancheuse et conditionné en sachet sous vide. Jambon ibérique obtenu à partir de porcs de race ibérique (Sierra de Huelva). Jambon de porc, sel, sucre, conservateur E252, E250, antioxydant E301.
Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :
Valette - Le bloc de foie gras d'oie
Valette
A partir de
8,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Truffières de Rabasse - Pur jus de truffe en spray
Truffières de Rabasse
Spray 125ml
45,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Hardouin SA - Rillettes à l'ancienne au Vouvray
Hardouin SA
Bocal 180g
9,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Avis sur : Jambon de Jabugo - Bellota - tranché

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jean-francois L. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

super

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Evelyne C. - 07 Mars 2017

Excellent produit goût est délicieux vivement que ce jambon soit bientôt remis à la vente

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Maryvonne B. - 21 Février 2017

Belle fraîcheur, emballage sous vide au top pour une agréable dégustation !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Mathieu S. - 13 Septembre 2016

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Jerome O. - 16 Août 2016 - Achat vérifié

tout simplement parfait et à la hauteur des XXX que vous trouverez en Espagne, à un prix très raisonnable, idéal à l'apéritif !

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

LOUIS ERNEST P. - 03 Août 2016

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

DOMINIQUE C. - 19 Février 2016 - Achat vérifié

très bon ! dommage que le sel l'emporte sur le goût

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Daniel Z. - 05 Septembre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

NADINE M. - 14 Juin 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Delphine M. - 27 Janvier 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Viviane L. - 11 Décembre 2013 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

JEAN-PIERRE C. - 25 Novembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Lucie T. - 28 Août 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Patrick G. - 03 Novembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Serge Y. - 25 Septembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Jean baptiste C. - 30 Août 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Jean baptiste C. - 30 Août 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvain P. - 05 Août 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Adeline R. - 05 Août 2012 - Achat vérifié

Très bon produit, de bonne qualité.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Benjamin T. - 10 Juin 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Alexis R. - 01 Mars 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Philippe D. - 14 Février 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile videEtoile vide

PASCAL P. - 29 Décembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

CHRISTOPHE L. - 24 Décembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Christine B. - 12 Octobre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Pierre S. - 06 Septembre 2011 - Achat vérifié

bon rapport prix/qualité.

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus