Rivière du Mât Grande Réserve - Rhum Réunionnais - 40%

Un rhum traditionnel vieilli pendant au moins huit ans en fûts de chêne. Une puissance et des arômes incontestables de vanille, de caramel, et d'épices (poivre et gingembre). Des notes de sucre roux, rancio.

La plus importante distillerie de la Réunion est l'héritière d'un savoir faire remontant à 1704, date de la première distillation avérée d'eau de vie dans l'île de l'Océan Indien. Adossée à un important groupe sucrier, elle élabore aujourd'hui les différents types de rhums existants : rhum traditionnel de sucrerie, rhum agricole, et rhum léger, grâce à un équipement industriel moderne. De quoi produire chaque année plus de 7 millions de litres de rhum, dont plus de 80% sont exportés.

Le Grande Réserve est un rhum traditionnel qui a vieilli pendant 8 ans au moins en fûts de chêne. Les rhums traditionnels de la Réunion sont élaborés à partir de la mélasse (jus résiduel obtenu après le raffinage du jus de canne). Ils présentent de formidables aptitudes au vieillissement prolongé.

Nez : Nez complexe où dominent le fruité, la vanille et le caramel cuit.

Bouche : Suave dès l'attaque, il présente une structure souple et fondue d'arômes complexes d'où se dégagent le vanillé, le sucre roux, les fruits cuits avec une pointe de rancio. Une pointe de poivre et de gingembre vient relever le tout, lui donnant plus d'ampleur et de richesse.

Couleur : Robe ambrée soutenue.

Finale : Toute cette variété aromatique en fait un rhum très séducteur par sa richesse, d'autant qu'elle s'exprime avec élégance et légèreté.