Sauce tomate espagnole concentrée "Tomate Frito Mata"

Mata Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (7 avis)

Un concentré à 210 pour 100 : une sauce tomate plus que savoureuse. Cette sauce tomate légendaire en Espagne est indispensable pour vos paellas, fideuas et arroz espagnols.

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Bocal 370g Prix : 5,00 € Prix au kilo : 13,51 €
3 bocaux de 370g Prix : 14,55 € Prix au kilo : 13,11 €

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Prenez 210 kg de tomates pour faire 100 kg de sauce, enlevez la peau et les pépins, faites frire le tout à feu doux dans de l'huile d'olive, rajoutez une pincée de sel, un soupçon de sucre et quelques épices savamment dosées. Sur le pot figure fièrement la mention la mention "Con la receta de la Abuela" (recette de la grand-mère). Le moins qu'on puisse dire, c'est que la grand-mère Mata s'y connaissait en cuisinee traditionnelle espagnole.

Vous obtenez une pulpe de tomate au goût de tomate bien mûre, avec une texture homogène, rouge intense, énormément concentrée. On peut quasiment la déguster à la petite cuillère. Idéale pour des préparations de poissons ou de viandes. Sans additifs, sans conservateurs, sans épaississant, sans colorants.

Tomates épluchées, épépinées, huile d'olive, sel, épices et sucre.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 137 / 573.59 kcal / kJ
Matières grasses 8,8 g
  Acides gras saturés 1,2 g
Glucides 12,5 g
  Sucres 12,2 g
Protéines 1,9 g
Sel 1,1 g

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Avis sur : Sauce tomate espagnole concentrée "Tomate Frito Mata"

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Mathieu P. - 12 Août 2019 - Achat vérifié

Un gout très particulier et excellent! en effet je suis d'accord avec Agnès L. ça se rapproche plus d'un coulis ou sauce épaisse que d'un réel concentré de tomate.

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Colette D. - 20 Novembre 2014 - Achat vérifié

plus jamais une autre marque.Enfin de la sauce tomate non acide.....

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Francois C. - 12 Février 2014

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Monique P. - 06 Octobre 2013

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Thierry R. - 12 Avril 2013

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Agnès L. - 28 Mai 2012 - Achat vérifié

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Agnès L. - 21 Avril 2012 - Achat vérifié

Un concentré de tomates doux mais très goûteux, plus proche d'une sauce tomate épaisse que du concentré pur et dur cependant.

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