Perles de saveur au Yuzu

Christine Le Tennier Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (43 avis)

Avec une saveur entre le citron vert et la mandarine... les perles de yuzu sont un must à tester, avec du poisson, en cocktail ou pâtisserie !

En stock

Verrine 50g Prix : 7,95 € Prix au kilo : 159,00 €
Lot 3 verrines Prix : 23,15 € Prix au kilo : 154,33 €
Christine Le Tennier
Perles de Saveurs
Christine Le Tennier

Le saviez-vous ?

Le yuzu est un agrume de la taille d'une orange et de couleur jaune. Sa peau est épaisse est légèrement bosselée. On utilise le zeste très parfumé et le jus (peu abondant). Son goût : Entre le citron, le citron vert et la mandarine. C'est vraiment très très bon. Il est originaire de l'est de l'Asie et est beaucoup utilisé dans la cuisine Japonaise.

Recette "Cucumber Martini"

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Yuzu
  • Tranches de concombre
  • 1cl de sucre liquide
  • 4cl de Martini

Préparation

Verser le sucre liquide puis le martini. Évider une tranche de concombre, la remplir ensuite de perles de Yuzu.

Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 2 semaines au réfrigérateur.

Jus de Yuzu 70%, eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, conservateur : sorbate de potassium.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 5 / 20.93 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0,1 g

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Avis sur : Perles de saveur au Yuzu

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Isabelle T. - 28 Février 2019 - Achat vérifié

Un vrai régal ! Préparé sur un tartare de saumon

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Brigitte P. - 11 Janvier 2019 - Achat vérifié

Nous avons adoré avec les huitres et le saumon pour les fêtes : accord parfait, fin en bouche, ces petites boules qui éclatent et répandent leur arome de citron dans votre bouche !!! un vrai plaisir je ne connaissais pas, mais j'en avais entendu parlé, agréablement surprise, jolie découverte

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Christine P. - 02 Janvier 2019 - Achat vérifié

Sublimes. La saveur éclate en bouche. A servir avec un dos de cabillaud par exemple, ou un saumon mi-cuit.

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Serge B. - 25 Décembre 2018 - Achat vérifié

produit original à base de jus de yuzu. C'est une nouvelle saveur qui se rapproche du citron

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Anne J. - 23 Décembre 2018 - Achat vérifié

Le petit plus du ceviche d’huitre et du caviar de chou fleur aux œufs de saumon

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Michele J. - 15 Mai 2018 - Achat vérifié

BienManger, vite vite, que l'on retrouve ce merveilleux produit sur votre site. Il m manque énormément. A bientôt.

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Ca arrive très vite !

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Michele J. - 18 Avril 2018 - Achat vérifié

Une très belle découverte, petites perles qui claquent discrètement dans la bouche. Une petite recette une belle tranche de pain un peu grillée, tartinez de mousse de thon ou mousse de saumon, ajoutez les petites perles, et au moment de servir, un filet de jus des perles, un pur délice. Lorsque, je suis fatiguée, mon petit secret, un petit pot de mes petites perles, que je savoure, et la forme revient. Vit Vite BienManger, pour que vous receviez ce MERVEILLEUX PRODUIT. MERCI

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Dominique H. - 22 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bon produit essayez avec du martini super

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Brigitte F. - 20 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bon

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Marie laure L. - 02 Janvier 2018 - Achat vérifié

Quelques perles dans les huitres pour Noël, original et raffiné.

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MAGALI R. - 29 Novembre 2017 - Achat vérifié

parfait dans un tartare de poisson. le petit plus !

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Sylvie P. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

idéal pour les huitres et le poisson froid, se conserve très bien au frigo

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Jean-francois L. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

super

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Andrée B. - 28 Avril 2017 - Achat vérifié

commande toujours bien emballer, et ces perles de yuzu , c'est vraiment spéciale, super bon, je l'ai recommander à des amis

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LUCETTE V. - 21 Février 2017

Perles qui explose en bouche . Un goût très acidulé c'est très bon ! expérience originale

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Patricia C. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

Original pour agrémenter un dessert ou relever les coquillages

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Andrée B. - 13 Juillet 2016 - Achat vérifié

Super bon, manger avec saumon fumé, extra, éclat en bouche acidulé

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Vanessa P. - 25 Février 2016

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Danielle M. - 04 Juillet 2015

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Danielle M. - 26 Mai 2015 - Achat vérifié

Enfin j ai trouve des perles de yuzu

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Béatrice D. - 07 Avril 2015 - Achat vérifié

Excellent, raffiné, et surprenant, assaisonne votre poisson, st jacques etc...

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Sylvie L. - 11 Mai 2014

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Marie christine L. - 09 Mars 2014 - Achat vérifié

bon produit recommandé à des amis

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Dominique B. - 01 Février 2014

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Isabelle M. - 04 Janvier 2014 - Achat vérifié

Original!

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Sylvie R. - 29 Décembre 2013

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Christine B. - 28 Octobre 2013

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Colette D. - 11 Août 2013

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Azucena P. - 12 Juin 2013

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Martine G. - 06 Avril 2013

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Monique D. - 25 Février 2013

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Frederic K. - 25 Février 2013

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Christine B. - 21 Février 2013

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ANNE MARIE O. - 19 Février 2013

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Marie.christine D. - 12 Février 2013 - Achat vérifié

Sublime découverte !

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Christophe B. - 06 Janvier 2013 - Achat vérifié

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Nelly K. - 25 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Miwako F. - 26 Novembre 2012 - Achat vérifié

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Chantal O. - 21 Novembre 2012 - Achat vérifié

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Chantal R. - 11 Février 2012 - Achat vérifié

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Gérard M. - 06 Février 2012 - Achat vérifié

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Véronique D. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

Eclat en bouche du note acidulée mais légère et fruitée !

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CORINE K. - 30 Décembre 2011 - Achat vérifié

essai avec des huitres crues et cuites : bon

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