Perles de saveur au Yuzu

Christine Le Tennier (37 avis)

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Avec une saveur entre le citron vert et la mandarine... les perles de yuzu sont un must à tester, avec du poisson, en cocktail ou pâtisserie !

Le saviez-vous ?

Le yuzu est un agrume de la taille d'une orange et de couleur jaune. Sa peau est épaisse est légèrement bosselée. On utilise le zeste très parfumé et le jus (peu abondant). Son goût : Entre le citron, le citron vert et la mandarine. C'est vraiment très très bon. Il est originaire de l'est de l'Asie et est beaucoup utilisé dans la cuisine Japonaise.

Recette "Cucumber Martini"

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Yuzu
  • Tranches de concombre
  • 1cl de sucre liquide
  • 4cl de Martini

Préparation

Verser le sucre liquide puis le martini. Évider une tranche de concombre, la remplir ensuite de perles de Yuzu.

Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 2 semaines au réfrigérateur.

Composition :
Jus de Yuzu 70%, eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiants : chlorure de calcium, alginate de sodium, conservateur : sorbate de potassium.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 5 / 20.93 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 0 g
  Sucres 0 g
Protéines 0 g
Sel 0,1 g
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Avis sur : Perles de saveur au Yuzu

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Michele J. - 18 Avril 2018 - Achat vérifié

Une très belle découverte, petites perles qui claquent discrètement dans la bouche. Une petite recette une belle tranche de pain un peu grillée, tartinez de mousse de thon ou mousse de saumon, ajoutez les petites perles, et au moment de servir, un filet de jus des perles, un pur délice. Lorsque, je suis fatiguée, mon petit secret, un petit pot de mes petites perles, que je savoure, et la forme revient. Vit Vite BienManger, pour que vous receviez ce MERVEILLEUX PRODUIT. MERCI

Dominique H. - 22 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bon produit essayez avec du martini super

Brigitte F. - 20 Mars 2018 - Achat vérifié

Très bon

Marie laure L. - 02 Janvier 2018 - Achat vérifié

Quelques perles dans les huitres pour Noël, original et raffiné.

MAGALI R. - 29 Novembre 2017 - Achat vérifié

parfait dans un tartare de poisson. le petit plus !

Sylvie P. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

idéal pour les huitres et le poisson froid, se conserve très bien au frigo

Jean-francois L. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

super

Andrée B. - 28 Avril 2017 - Achat vérifié

commande toujours bien emballer, et ces perles de yuzu , c'est vraiment spéciale, super bon, je l'ai recommander à des amis

LUCETTE V. - 21 Février 2017

Perles qui explose en bouche . Un goût très acidulé c'est très bon ! expérience originale

Patricia C. - 21 Février 2017 - Achat vérifié

Original pour agrémenter un dessert ou relever les coquillages

Andrée B. - 13 Juillet 2016 - Achat vérifié

Super bon, manger avec saumon fumé, extra, éclat en bouche acidulé

Vanessa P. - 25 Février 2016

Danielle M. - 04 Juillet 2015

Danielle M. - 26 Mai 2015 - Achat vérifié

Enfin j ai trouve des perles de yuzu

Béatrice D. - 07 Avril 2015 - Achat vérifié

Excellent, raffiné, et surprenant, assaisonne votre poisson, st jacques etc...

Sylvie L. - 11 Mai 2014

Marie christine L. - 09 Mars 2014 - Achat vérifié

bon produit recommandé à des amis

Dominique B. - 01 Février 2014

Isabelle M. - 04 Janvier 2014 - Achat vérifié

Original!

Sylvie R. - 29 Décembre 2013

Christine B. - 28 Octobre 2013

Colette D. - 11 Août 2013

Azucena P. - 12 Juin 2013

Martine G. - 06 Avril 2013

Monique D. - 25 Février 2013

Frederic K. - 25 Février 2013

Christine B. - 21 Février 2013

ANNE MARIE O. - 19 Février 2013

Marie.christine D. - 12 Février 2013 - Achat vérifié

Sublime découverte !

Christophe B. - 06 Janvier 2013 - Achat vérifié

Nelly K. - 25 Décembre 2012 - Achat vérifié

Miwako F. - 26 Novembre 2012 - Achat vérifié

Chantal O. - 21 Novembre 2012 - Achat vérifié

Chantal R. - 11 Février 2012 - Achat vérifié

Gérard M. - 06 Février 2012 - Achat vérifié

Véronique D. - 02 Janvier 2012 - Achat vérifié

Eclat en bouche du note acidulée mais légère et fruitée !

CORINE K. - 30 Décembre 2011 - Achat vérifié

essai avec des huitres crues et cuites : bon

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