Tablette de chocolat blanc ivoire gastronomie 35% cacao - Valrhona

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Onctueux et vanillé, le chocolat blanc pâtissier Valrhona vous invite à réaliser des desserts d'exception.

En stock

Tablette 250g Prix : 10,50 € Prix au kilo : 42,00 €
Valrhona
Coffrets et tablettes
Valrhona

Qu'ont en commun Jean-Paul Hévin, Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Paul Bocuse, Christophe Michalak et Joël Robuchon? En plus de bénéficier d'une renommée internationale dans le monde de la gastronomie, d'être des passionnés de chocolat, ils utilisent tous les chocolats Valrhona. Cela ne peut être dû au hasard.

Référence en matière de Grand Chocolat pour les établissements gastronomiques les plus prestigieux, Valrhona vous fait entrer dans le secret des Chefs avec ce chocolat d'exception.

Ce chocolat blanc Valrhona à cuisiner est peu sucré et présente des arômes délicats de lait et de vanille pour un pourcentage élevé de beurre cacao (35%).

Il s'agit d'un chocolat pur beurre de cacao idéal en pâtisserie.

Sucre, pur beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 590 / 2470.21 kcal / kJ
Matières grasses 40 g
  Acides gras saturés 25 g
Glucides 53 g
  Sucres 47 g
Protéines 5,2 g
Sel 0,18 g

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Avis sur : Tablette de chocolat blanc ivoire gastronomie 35% cacao - Valrhona

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Marc V. - 19 Juin 2020 - Achat vérifié

Plutôt pas mal..., bien qu’un peu gras à mon goût.

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Martine D. - 02 Mars 2019 - Achat vérifié

J'ai utilisé cette tablette de chocolat blanc de Valrhona pour de la pâtisserie... un glaçage miroir... Le résultat était parfait, mais bien sûr je n'ai pas trop de mérite car la qualité Valrhona n'est plus à démontrer...

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Nicole R. - 24 Avril 2018 - Achat vérifié

très bon chocolat, marque fidèle dans la qualité de ses produits

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Martine D. - 13 Août 2014 - Achat vérifié

excellent produit

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Fiona F. - 07 Mai 2014

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Martine L. - 28 Janvier 2014

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Raja K. - 05 Janvier 2014

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NADIA S. - 11 Août 2013 - Achat vérifié

Bon

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Tiina K. - 06 Mai 2013

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Dominique V. - 04 Avril 2013 - Achat vérifié

pour du chocolat blanc, c'est un pur délice. Valrhona, il n'y a rien de mieux.

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Isabelle P. - 03 Avril 2013 - Achat vérifié

très bonne qualité pour du chocolat blanc, très facile à travailler!

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Véronique P. - 24 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Evelyne D. - 14 Décembre 2012 - Achat vérifié

excellent !!

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Christelle P. - 05 Mars 2012 - Achat vérifié

bien dommage qu'il y ait de la lécithine mais je n'ai pas encore trouvé de chocolat blanc pour cuisiner sans lécithine.

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David M. - 07 Février 2012 - Achat vérifié

Un pur moment de plaisir ! Plus que le côté gastronomie, je retiens davantage le côté gourmandise, waouh !

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Isabelle D. - 20 Décembre 2011 - Achat vérifié

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Gisèle C. - 06 Décembre 2011 - Achat vérifié

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Patrick C. - 31 Octobre 2011 - Achat vérifié

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Lutz A. - 25 Août 2011 - Achat vérifié

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