Whisky Macallan 2006 Speymalt (Gordon & MacPhail) - 43%

Macallan

Issu d'un élevage en ex-fûts de sherry, ce jeune Macallan possède déjà toute les qualités des très grands millésimes de la maison. Dans la lignée de l'édition 2005.

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Macallan
Macallan

Couleur : cuivrée, ambrée.

Nez : immédiatement marqué par le fût de sherry sur des notes de rancio, de noix et de sablé. Il devient à l'aération beaucoup plus fruité (fruits acidulés) et gourmand (raisin sec, ganache de chocolat noir à l'orange et praline). Une pointe de fruit de la passion et de café expresso.

Bouche : riche. Un fût de sherry sans concession. Sur les pralines. Le registre des fruits secs se décline, interrompu par des notes de réglisse.

Finale : longue, sur le zan et le chocolat. Elle se prolonge sur la noix, la noisette et l'amande. Sans amertume aucune.

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