Purée de framboise

Capfruit Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (34 avis)

Tout le goût de la framboise fraîche dans un format prêt à l'emploi

En stock

Poche 1kg Prix : 12,95 € Prix au kilo : 12,95 €

Purée de fruit naturelle

Beaucoup de fruit (90%), un peu de sucre (10% norme de sucrage des artisans pâtissiers) et ... c'est tout. Sans arôme ni conservateur. Un traitement thermique élaboré spécifiquement pour ce produit permet de lui garantir une durée de vie d'un an sans ajout de conservateur.

Les purées de fruits Capfruit sont utilisées par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.

Elles sont idéales pour réaliser des pâtisseries (mousses, entremets, macarons, verrines...), des glaces et sorbets, des boissons (cocktails et smoothies)...

Pasteurisation adaptée et remplissage à froid

Une technique spécifique permet une pasteurisation très rapide suivie d'un remplissage des poches à basse température afin ne pas dénaturer le fruit tout en permettant un stockage pratique (au frais ou à température ambiante, +15°C maximum) et prolongé (un an).

Emballage pratique

Présentée en poches stables et souples, la purée peut être utilisée immédiatement, elle est pratique à manipuler et permet une utilisation en totalité. Grâce à son bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké après ouverture.
Environnement : la souplesse réduit le volume de déchet.

Capfruit, partenaire engagé de la terre à l'assiette :

  • des variétés de fruits et des terroirs sélectionnés avec nos partenaires agricoles, cultivés selon des méthodes précises, entérinées dans des cahiers des charges spécifiques à chaque fruit,
  • des fruits transformés à pleine maturité grâce à une technologie de flash-pasteurisation maîtrisée qui préserve les fruits et leurs arômes pour des purées aux saveurs naturelles et intenses, tout au long de l'année.

Conservation après ouverture : Entre 0°C et +4°C pendant 8 jours maximum.

framboise 90%, sucre 10%

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 97 / 406.12 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 20 g
  Sucres 19 g
Protéines 1,2 g
Sel 0 g

A découvrir en novembre

Calendrier de l'avent

Trouvez le calendrier de l'avent qui vous convient

Faites de chaque jour une surprise pour les enfants comme pour les plus grands ! Découvrez les traditionnels calendriers de chocolats et confiseries, de thés mais aussi de 24 bières ou alcools.

Coffrets cadeaux bières

Cadeaux bières

Vous voulez offrir un cadeau à un amateur de houblon ? Découvrez la sélection de coffrets cadeaux bière proposée sur BienManger.com : caisses bois exclusives 6 bouteilles, box bière, coffrets de brasseurs pour la dégustation et kits de brassage pour faire sa bière maison.

Coffrets et paniers gourmands

Coffrets et paniers pour les gourmands

Coffrets cadeaux, belles bouteilles, paniers gastronomiques, coffrets de thé... Surprenez vos proches et faites leur plaisir en leur offrant un cadeau original.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

La Patelière bio - Coulis de mangue bio Produits bio
La Patelière bio
Pot 160g
6,00 €
Emmanuelle Baillard - Coulis de framboise - Bourgogne
Emmanuelle Baillard
Flacon 210g
4,05 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
La Patelière bio - Coulis de framboise bio Produits bio
La Patelière bio
Pot 165g
6,15 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Saveurs Attitudes - Coulis savoureux de framboise bio Produits bio
Saveurs Attitudes
Pot 190g
4,35 €
Saveurs Attitudes - Coulis de fraise et goyave bio Produits bio
Saveurs Attitudes
Pot 190g
3,65 €
Saveurs Attitudes - Coulis d'abricot et mangue bio Produits bio
Saveurs Attitudes
Pot 190g
3,85 €
Purée de framboise est aussi disponible dans les rayons FruitsFramboises .

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Azaïs-Polito - Soupe de poissons de roche
Azaïs-Polito
A partir de
5,60 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Maison Sauveterre - Fondant au foie de canard et aux cèpes (20% foie gras)
Maison Sauveterre
A partir de
4,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
Maison Sauveterre - Terrine campagnarde au piment d'Espelette
Maison Sauveterre
A partir de
2,50 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Foie gras GA BESSE - Terrine de canard à l'armagnac
Foie gras GA BESSE
Boîte 130g
2,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide
La Patelière bio - Coulis de fraise bio Produits bio
La Patelière bio
A partir de
5,45 €
L'épicurien - Purée de fruit 'Tonique' - orange, clémentine de Corse, gingembre
L'épicurien
Bouteille 220ml
7,80 €

Avis sur : Purée de framboise

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Genevieve H. - 05 Avril 2018 - Achat vérifié

bon produit, très peu de sucre, parfait pour multiples préparations

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sophie G. - 15 Juin 2017

Bon coulis une fois travaillé

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

VIVIANE F. - 02 Mars 2017 - Achat vérifié

Très bon produit

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

CHRISTINE R. - 23 Octobre 2016

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Pierre O. - 04 Février 2014 - Achat vérifié

absolument fabuleux

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Gaëlle G. - 25 Janvier 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvie M. - 03 Janvier 2014 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Nathalie T. - 28 Décembre 2013 - Achat vérifié

le gout de framboise est extra j adore

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Zorica B. - 07 Décembre 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Carine B. - 27 Août 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Odile R. - 17 Août 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

NADINE B. - 29 Juillet 2013 - Achat vérifié

Très pratique, et vraiment génial pour faire de très bons entremets.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Alain B. - 01 Juin 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Michèle F. - 07 Mai 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

MADELEINE V. - 06 Mai 2013 - Achat vérifié

Délicieux

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Cecile B. - 30 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Cecile B. - 30 Avril 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Virginie L. - 24 Février 2013 - Achat vérifié

Délicieuse.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile videEtoile vide

Joelle L. - 21 Février 2013 - Achat vérifié

emploi préconnisé pâtisserie dommage aurais aimer utiliser autrement

Réponse d'Aurélie de BienManger.com
Vous pouvez en effet l'utiliser comme vous voulez ! Pour des plats salés ou sucrés

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie.christine D. - 12 Février 2013 - Achat vérifié

Très bien aussi

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Maryse B. - 12 Février 2013 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Alexandra L. - 12 Février 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sophie R. - 06 Février 2013 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Valérie M. - 28 Décembre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sylvie L. - 27 Décembre 2012 - Achat vérifié

excellente

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Sandra A. - 22 Décembre 2012 - Achat vérifié

Très bon produit.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Aurélie G. - 22 Octobre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Cécile B. - 05 Octobre 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Julie G. - 30 Avril 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Christine B. - 16 Février 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Emelyne D. - 01 Janvier 2012 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nadine E. - 29 Décembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie christine G. - 26 Décembre 2011 - Achat vérifié

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Nathalie G. - 06 Janvier 2011 - Achat vérifié

Un vrai régal dans un yaourt !!

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus