Verjus de Bourgogne

Fallot (11 avis)

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Une saveur héritée du Moyen Age. Idéal pour déglacer un foie gras frais.

Le verjus est un jus extrait par pressage de raisins immatures récoltés à l'automne. Il sert à diluer les moutardes et remplace brillamment le vinaigre. Il s'utilise aussi pour déglacer une viande ou un foie gras poêlé. 

Composition :
jus de raisins verts de Bourgogne, conservateur : anhydride sulfureux.
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Avis sur : Verjus de Bourgogne

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Marie-christine L. - 26 Septembre 2013 - Achat vérifié

Je recommande ce produit en remplacement du vinaigre, moins virulent et adapté aux tendres laitues !

Pascale P. - 19 Mars 2013

Jean-Pierre F. - 16 Mars 2013

Gérard L. - 16 Décembre 2012 - Achat vérifié

Très bon produit, de très bonne qualité.

Charles V. - 04 Décembre 2012 - Achat vérifié

Yves-Laurent S. - 11 Septembre 2012 - Achat vérifié

produit trop méconnu. excellent

CORINNE G. - 05 Septembre 2012 - Achat vérifié

Francoise G. - 18 Juillet 2012 - Achat vérifié

je connaissais le verjus du périgord, mais celui-ci est très bien

Max J. - 07 Juillet 2012 - Achat vérifié

Albert K. - 30 Mai 2012 - Achat vérifié

Patrice J. - 16 Février 2012 - Achat vérifié

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