Moule à madeleines en silicone

Silikomart

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Pour 9 madeleines

Ce moule à madeleines ScrapCooking ® est en silicone platinium ce qui permet un démoulage facile de vos madeleines. Il vous permettra de réaliser neuf délicieuses madeleines.

Ce moule est en silicone alimentaire de qualité professionnelle et répond aux normes alimentaires en vigueur.

Il résiste aux températures de -60° à + 230°.

Utilisation : four et micro-ondes. Il peut être placé au congélateur.

Entretien: lavez à l'eau chaude avant la première utilisation puis beurrez légèrement le moule pour créer une fine pellicule protectrice. Lavez votre moule à l'éponge et à l'eau tiède ou au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de détergent.

Dimensions: 30x17.5 cm

Idée de recette :

Madeleines au chocolat :

  • Zeste d'un demi-citron
  • 100g de beurre
  • 2 œufs
  • 100g de sucre
  • 120g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 cuillères à café d'arôme naturel de vanille
  • Sucre à parsemer
  • Quelques carrés de chocolat à dessert

Faites fondre le beurre et ajoutez le sucre, mélangez avec l'arôme naturel et le zeste d'un demi-citron. Incorporez la farine, la levure, la pincée de sel et les œufs.

Remplissez les moules aux 2/3.

Selon votre four faites cuire 8 à 13 mn à 180°C.

Pour la décoration :

Faites fondre le chocolat au bain-marie, trempez le dessus des madeleines puis parsemez quelques sucres. Laissez durcir le chocolat au réfrigérateur pendant 3 heures.

Pour des madeleines plus moelleuses, ajoutez 1 cuillère à soupe de miel dans votre préparation.

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