Germoir en grès Max Labbé

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Le germoir en terre cuite pour graines germées

Le germoir en grès permet de faire germer les graines dans l'obscurité, à la différence des germoirs transparents. Les graines germent dans le noir comme dans la terre des jardins et les vitamines qui ne supportent pas la lumière sont préservées.

Le grès est un matériau naturel qui garde une fraîcheur relative en toute saison. Il est aussi imperméable, donc ne contient pas de bactéries. Enfin, le germoir en terre cuite est durable en comparaison aux germoirs en plastique.

Le germoir peut présenter une certaine brillance, qui est obtenue par la cuisson de la poterie jusqu'à 1000°C. Du sel de qualité alimentaire est ajouté par l'ouverture du four et la chaleur montée à 1200°C. Une réaction chimique s'opère et le sel transformé en gaz entre en osmose avec le grès. D'où l'appellation grès au sel. A chaque ouverture de four la teinte et l'aspect subissent des variations du crème au gris.

Composition

Le germoir en grès de couleur beige est composé de 4 éléments distincts :

  • Un couvercle en terre poreuse avec une réserve d'eau pour améliorer la germination des graines quand il fait chaud.
  • Trois éléments perforés superposables en grès pour recevoir les graines germées.
  • Une soucoupe en grès comme base du germoir.

Le grès permet de laver facilement les éléments et d'assurer l'imperméabilité de l'ensemble.
Le brillant de la poterie est obtenu par une cuisson de l'argile combiné à l'injection de sel et à une cuisson à très haute température.

En plus d'un mode d'emploi, vous trouverez aussi 100 filtres pour faire germer des graines fines qui ne passeront pas à travers les performation des 3 récipients.

Max Labbé

Max Labbé est un spécialiste de l'agriculture biologique, des graines et des graines germées dans l'alimentation. Il est auteur de nombreux ouvrages sur ces sujets et inventeur du germoir en terre cuite qui porte son nom.

Mode d'emploi du germoir

Premier jour
Placer des graines dans un élément et l'élément dans la soucoupe puis recouvrir d'eau, c'est le trempage. Superposer les deux autres éléments au dessus de celui-ci et placer le couvercle.

Deuxième jour
Rincer les graines placées dans l'élément le premier jour puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans un second élément, le placer dans la soucoupe et recouvrir d'eau (trempage). Placer l'élément du premier jour sur ce dernier et terminer par recouvrir avec le troisième élément (toujours vide) et le couvercle.

Troisième jour
Rincer les graines placées dans les deux éléments qui en contiennent puis vider et rincer la soucoupe. Mettre une ration de graines dans le troisième élément, placer le dans la soucoupe puis recouvrir les graines d'eau (trempage). Puis recouvrir respectivement par l'élément du deuxième jour, l'élément du premier jour et enfin le couvercle. En fin du troisième jour ou au début du quatrième, les semences du premier jour sont prêtes à la consommation. Les utiliser tant qu'elles sont fraîches.

Puis recommencer le procédé en nettoyant l'élément avant de le garnir de nouvelles graines que l'on mettra à tremper. On peut ainsi opérer en continu aussi longtemps que l'on désire et récolter quotidiennement le produit germé.

Composition :
Grès et couvercle en terre poreuse. Dimensions : hauteur 195mm, diamètre 158mm.
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Avis sur : Germoir en grès Max Labbé

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Sandrine S. - 27 Juin 2018 - Achat vérifié

Depuis que j'ai ce produit, faire germer des graines est devenu un jeu d'enfants !

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ANDREE A. - 22 Août 2017 - Achat vérifié

très bon investissement et en plus très joli dans la cuisine

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Elisabeth L. - 15 Juin 2017

toujours au bord de mon évier super pratique pour avoir ses graines germées

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