Des graines riches en acides gras essentiels.
Les graines oléagineuses méritent d'être utilisées plus souvent pour profiter de leurs précieux acides gras essentiels. Ces graines aux formes et aux saveurs variées sont de merveilleux auxiliaires de cuisine. On les emploie avec succès dans des recettes de pains, gâteaux, dans des muëslis ou crèmes Budwig, dans des salades ou encore dans des tartes variées.
Ces graines de sésame blond sont riches en acides gras essentiels. Toasté, c'est à dire légérement grillé, il est prêt pour être broyé avec du sel pour confectionner le Gomasio. Le Gomasio, condiment traditionnel japonais facilite l'assimilation du sel et la digestibilité des céréales.
Recette du Gomasio
Piler ensemble entre 10 et 14 volumes de sésame toasté pour 1 volume de sel.
Origine : Ethiopie
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 605 / 2533.01 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 51 | g |
| Acides gras saturés | 8,3 | g |
| Glucides | 3,2 | g |
| Sucres | 1,6 | g |
| Protéines | 26,2 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 20 | g |
Avis sur : Sésame blond complet toasté bio
Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Sandrine S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
J'adore, j'en mets un peu partout, dans mes pains faits maison, dans mes plats, mes salades, mes sablés... C'est un vrai plaisir
Myriam S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Trèsbonproduit
Marie-paule S. - 06 Novembre 2016 - Achat vérifié
yes !
Bernon P. - 19 Octobre 2014
Eliane V. - 16 Octobre 2014
Sabine L. - 14 Octobre 2014
Sabine L. - 06 Octobre 2014
Monique L. - 31 Mai 2014
Maud R. - 28 Mai 2014
Marie-france L. - 23 Mars 2014
Alexandra V. - 25 Février 2014
Cornel Edouard H. - 03 Février 2014
Micheline S. - 01 Janvier 2014
Isabelle G. - 01 Décembre 2013
Julien B. - 12 Septembre 2013
Marie W. - 17 Août 2013
Nathalie P. - 26 Juin 2013
Frédérique R. - 16 Juin 2013
Joël R. - 22 Mars 2013
Eliane V. - 01 Janvier 2013 - Achat vérifié
Volodia G. - 14 Décembre 2012 - Achat vérifié
Alain K. - 02 Novembre 2012 - Achat vérifié
Volodia G. - 29 Octobre 2012 - Achat vérifié
Tiphaine T. - 28 Septembre 2012 - Achat vérifié
Stephanie E. - 19 Septembre 2012 - Achat vérifié
Yves-Laurent S. - 11 Septembre 2012 - Achat vérifié
Brigitte P. - 04 Septembre 2012 - Achat vérifié
Gérard D. - 30 Août 2012 - Achat vérifié
Danielle M. - 06 Août 2012 - Achat vérifié
Danielle M. - 23 Juillet 2012 - Achat vérifié
NABAD M. - 18 Avril 2012 - Achat vérifié
Dominique A. - 06 Avril 2012 - Achat vérifié
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THIERRY G. - 21 Février 2019 - Achat vérifié
Utilisée pour le mélange dans mes pains aux céréales et graines...