Des graines riches en acides gras essentiels.
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Légumiseuses et graines oléagineuses
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Les graines oléagineuses méritent d'être utilisées plus souvent pour profiter de leurs précieux acides gras essentiels. Ces graines aux formes et aux saveurs variées sont de merveilleux auxiliaires de cuisine. On les emploie avec succès dans des recettes de pains, gâteaux, dans des muëslis ou crèmes Budwig, dans des salades ou encore dans des tartes variées.
Ces graines de sésame blond sont riches en acides gras essentiels. Toasté, c'est à dire légérement grillé, il est prêt pour être broyé avec du sel pour confectionner le Gomasio. Le Gomasio, condiment traditionnel japonais facilite l'assimilation du sel et la digestibilité des céréales.
Recette du Gomasio
Piler ensemble entre 10 et 14 volumes de sésame toasté pour 1 volume de sel.
Origine : Ethiopie
Graines de sésame blond complet Origine : Ouganda Informations allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 605 / 2533.01 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 51 | g |
| Acides gras saturés | 8,3 | g |
| Glucides | 3,2 | g |
| Sucres | 1,6 | g |
| Protéines | 26,2 | g |
| Sel | 0,01 | g |
| Fibres | 20 | g |
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Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.
Sandrine S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
J'adore, j'en mets un peu partout, dans mes pains faits maison, dans mes plats, mes salades, mes sablés... C'est un vrai plaisir
Myriam S. - 07 Mars 2017 - Achat vérifié
Trèsbonproduit
Marie-paule S. - 06 Novembre 2016 - Achat vérifié
yes !
Bernon P. - 19 Octobre 2014
Eliane V. - 16 Octobre 2014
Sabine L. - 14 Octobre 2014
Sabine L. - 06 Octobre 2014
Monique L. - 31 Mai 2014
Maud R. - 28 Mai 2014
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THIERRY G. - 21 Février 2019 - Achat vérifié
Utilisée pour le mélange dans mes pains aux céréales et graines...