Perles de saveur de l'océan citron et poivre

Christine Le Tennier (22 avis)

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Ces perles de sauce à la fois acidulées et poivrées sont idéales pour la dégustation d'huîtres

Ces jolies perles sont des sphères d'algue gélifiée contenant un cœur liquide saveur citron et poivre.
Ce sont des perles de sauce spécialement conçues pour les huîtres. Une dizaine de perles par huître, en feront, en les croquant, la sauce et un décor!
Également vous pouvez les utiliser pour relever la saveur de vos toasts, sushis, saumon fumé et salades.

Recette "Aumônière de Saumon Citronnée"

Ingrédients:

  • 1 cuillère à café de Perles de Saveurs Citron Poivre
  • 1 tranche de saumon fumée
  • Quelques salicornes fraiches

Préparation

Créer une forme cylindrique avec la tranche de saumon fumé. Déposer une cuillérée de Perles de Saveurs Citron-Poivre sur le dessus. Disposer quelques salicornes fraiches autour de l'aumônière.

Une fois le pot ouvert, vous pouvez conserver les perles 2 semaines au réfrigérateur.

Composition :
Eau, vinaigre d'alcool 7%, jus concentré de citron 4%, sel fin, épaississant : gomme de cellulose; acidifiant: acide citrique, gélifiants : alginate de sodium, chlorure de calcium, arôme citron 0.4%, colorant: lutéine; poivre moulu 0.07%, conservateur: sorbate de potassium.
Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 7 / 29.31 kcal / kJ
Matières grasses 0 g
  Acides gras saturés 0 g
Glucides 1,4 g
  Sucres 1,4 g
Protéines 0 g
Sel 1 g
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Avis sur : Perles de saveur de l'océan citron et poivre

STEPHANIE H. - 19 Novembre 2017 - Achat vérifié

Très bon sur un carpaccio de St Jacques.

MARIE PIERRE W. - 09 Septembre 2017 - Achat vérifié

Un peu déçue, sur le goût, on sent bien le citron mais pas le poivre. La texture des perles est excellentes! Elles claquent vie En bouche. Ne supporte pas la chaleur une fois ouverture du pot..

Jean-francois L. - 21 Août 2017 - Achat vérifié

avec le poisson

Catherine L. - 04 Janvier 2017 - Achat vérifié

Bien pour les huîtres

DELPHINE G. - 31 Décembre 2014 - Achat vérifié

Tout m'a plu dans ce produit : la simplicité d'utilisation, l'effet à la présentation, la sensation à la dégustation et enfin le goût. J'ai proposé ces perles sur un toast de rillettes de poulet au curry, c'était top. Super aussi pour accompagner les fruits de mer.

Gini D. - 11 Décembre 2014

Christine F. - 23 Décembre 2013

Jacqueline C. - 22 Décembre 2013

Tina T. - 13 Décembre 2013 - Achat vérifié

J adore, produit design et savoureux.

Nathalie D. - 12 Décembre 2013

Bernard B. - 08 Novembre 2013 - Achat vérifié

Stéphanie L. - 24 Juillet 2013 - Achat vérifié

En mélange avec mon tartare St. Jacques et saumon c'était excellent

Ginette B. - 23 Juillet 2013 - Achat vérifié

Nathalie B. - 20 Décembre 2012 - Achat vérifié

Isabelle S. - 11 Décembre 2012 - Achat vérifié

VERONIQUE M. - 30 Octobre 2012 - Achat vérifié

Sylvie B. - 10 Octobre 2012 - Achat vérifié

Servi dans des boules transparentes avec une chantilly au citron vert et du saumon fumé sauvage. Très bien.

Marie agnes S. - 31 Mars 2012 - Achat vérifié

Odette S. - 15 Février 2012 - Achat vérifié

STEPHANIE T. - 23 Janvier 2012 - Achat vérifié

Nicole C. - 07 Décembre 2011 - Achat vérifié

Jean-Paul B. - 28 Novembre 2011 - Achat vérifié

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