Sel de Maldon fumé (cristaux)

Maldon Crystal Salt Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (35 avis)

Le fameux sel de Maldon en version fumée

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Boite 125g Prix : 3,60 € Prix au kilo : 28,80 €

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Le fameux sel de Maldon, parmi les plus plebiscités dans le monde de la gastronomie, existe également en version fumée. Les flocons sont fumés selon un procédé de fumage traditionnel, à froid et avec des essences de chênes anglais.

Vous apporterez ainsi une touche sophistiquée à vos préparations, poisson, viande, sauces ou marinades.

Le sel de Maldon : un sel unique

Le sel de Maldon a acquis au fil des ans une réputation mondiale de part ses qualités inégalées. Il s'agit d'une fleur de sel de forme pyramidale au goût salé prononcé malgré une surprenante légèreté. C'est l'un des seuls sels qui ne nécessite pas de moulin car il s'émiette entre les doigts et craque très facilement entre les dents. Son goût prononcé affirmé permet d'en mettre moins.

Maldon : Le sel préféré des grands chefs

De nombreux chefs de part le monde plébiscitent le sel de Maldon. Cet engouement s'explique par l'excellente tenue à la chaleur de ce sel, son goût inimitable, sa pureté et sa texture si particulière. Il s'avère être le plus adapté pour les cuissons en croute de sel.

L'histoire du sel de Maldon

Le sel de Maldon est un sel de mer issu de l'Océan Atlantique exploité depuis 1882 dans l'Essex (Royaume Uni). Deux cents ans plus tard, la quatrième génération de la famille Osborne continue à produire le sel selon les méthodes ancestrales dans les mêmes bâtiments bardés de bois noir avec toujours en tête un soucis de qualité et d'excellence.

Fleur de sel de Maldon récoltée à la main

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Sel de Maldon fumé (cristaux) est aussi disponible dans les rayons Ingrédients de chefsTables de fêtes.

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Avis sur : Sel de Maldon fumé (cristaux)

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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CAROLINE C. - 23 Novembre 2019 - Achat vérifié

amateur de sels, celui-ci s'apparente de loin au sel givré d'Egypte (cristaux). Ce sont de légers flocons de sel fumé. Parfait pour assaisonner les plats, sans saturation salée. Le parfum fumé se sent à l'ouverture de l'étui, mais n'est pas trop prononcé quand on déguste le plat salé avec. A découvrir...

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Heddy R. - 29 Août 2019 - Achat vérifié

Parfait quand on le met sur un seul produit, sinon le goût se disperse dans les autres saveurs. Génial sur une viande ou un poisson grillé.

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Natacha L. - 29 Mai 2019 - Achat vérifié

Ce sel fumé est facile à émietter et agréable au gout.

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Samanta G. - 09 Mars 2019 - Achat vérifié

Une saveur délicate, finement salée, cristallisation très agréable en bouche,!

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MARCELLE M. - 06 Mars 2019 - Achat vérifié

je ne retrouve pas du tout le goût fumé, seulement du sel neutre!

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Michele M. - 22 Mars 2018 - Achat vérifié

Réveille idéalement une banale purée

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STEPHANE D. - 05 Janvier 2018 - Achat vérifié

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Anne M. - 24 Octobre 2017 - Achat vérifié

Perso je trouve qu'il ne sale pas.

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LAURENCE V. - 15 Juin 2017

un produit d'exception

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Patricia L. - 18 Novembre 2014 - Achat vérifié

Très bien!

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Lydia F. - 20 Juin 2014 - Achat vérifié

très bon !!!!!!

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Sylvain B. - 10 Juin 2014 - Achat vérifié

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Patricia M. - 30 Mai 2014 - Achat vérifié

Très parfumé, très agréable.

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Daniel M. - 24 Février 2014 - Achat vérifié

OK

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Evelyne A. - 01 Janvier 2014

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Tessa C. - 27 Décembre 2013

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Francine M. - 22 Décembre 2013 - Achat vérifié

excellent

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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Sylvain B. - 19 Octobre 2013

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GENEVIEVE R. - 10 Octobre 2013 - Achat vérifié

Très bon produits sur des légumes cuits vapeur par exemple

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Jean-Pierre T. - 09 Juin 2013

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Jacqueline E. - 12 Avril 2013 - Achat vérifié

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Edith G. - 30 Décembre 2012 - Achat vérifié

extra 5

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Stéphane C. - 28 Décembre 2012 - Achat vérifié

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Bernard B. - 18 Octobre 2012 - Achat vérifié

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Carol L. - 27 Juillet 2012 - Achat vérifié

tres bon

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ALAIN D. - 05 Juin 2012 - Achat vérifié

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JEAN-LOUIS B. - 03 Février 2012 - Achat vérifié

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Beatrice F. - 23 Décembre 2011 - Achat vérifié

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