Ampelidae PN 1328 (Pinot noir bio)

Ampelidae

2013 - Bouteille 75cl 19,95 €
26,60 € / l
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Ce vin provient de raisins issus de l'agriculture biologique. Parfait pour accompagner faisans, noix de veau ou encore escalopes aux champignons.

Major de promotion tous les ans, P.N. 1328 a passé le cap de la canonisation. On ne sait dire si le nez de ce Pinot-Noir surmonte la bouche ou si c'est l'inverse. Aussi animal que fruité, aussi cohérent qu'éclatant aussi élevé que variétal, voici un nez cardinal. Toucher de bouche envahissant, taffetas surabondant souplesse évangélique. Intemporel.

Chasse gardée : Faisan Cocotte, Noix de veau, Onglet de cheval, escalope aux girolles.

Composition :
vin de pays de la Vienne Rouge 13.5% vol. vin issu de raisins de l'agriculture biologique Contient des sulfites.
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