Le coffret cadeau chocolat "il était une fève..." de Michel Cluizel
Michel Cluizel (1 avis)
Un nuancier tout en élégance pour en savoir plus sur le chocolat...et se régaler
Etui de dégustation
Michel Cluizel
Imaginé en 2004, ce coffret initiation "il était une fève..." de Michel Cluizel fait découvrir au grand public pour le première fois, de façon pédagogique et sensorielle, les composants des étapes de fabrication: de la fève de cacao au chocolat blanc, au lait ou noir.
Ce nuancier comprend:
- 4 boîtes de produits de cacao (fèves, fragments, beurre, pâte)
- 25 palets de chocolat : blanc 33%, grand lait 45%, noir 72%, noir 85% noir los ancones
- 1 livret explicatif illustré de 32 pages
Cacaos, sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant (lécithine de colza), colorants pour décor (carmin, charbon végétal, curcumine), vanille Bourbon en gousse. Présence possible de fruits à coques et de gluten.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 608.9 / 2549.34 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 49,2 | g |
| Acides gras saturés | 30,3 | g |
| Glucides | 25,1 | g |
| Sucres | 25 | g |
| Protéines | 7,9 | g |
| Sel | 0,04 | g |
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Jeanine J. - 09 Janvier 2013 - Achat vérifié
Succulents.