Pouteille 25,75 €
28,61 € / kg
Ajouter au panier

La pouteille est un plat typiquement Canourguais...

La pouteille est un plat typiquement Canourguais (NDLR: La Canourgue est un petit village de Lozère, au sud de la France). Il était autrefois confectionné les dimanches et jours de fêtes par chaque famille qui le portait ensuite dans le four du boulanger dans un "toupi" (plat) en terre pour le laisser cuire plusieurs heures à feu doux.

Dégustation : faites réchauffer votre pouteille au bain marie pendant environ 20 minutes; servez-la accompagnée de pommes de terre cuites à l'eau.

Composition :
Pieds de porc, boeuf, vin, sel, poivre et épices.
Avec ce produit, nous vous recommandons :
Patrick Clavel - Boudin noir
Patrick Clavel
A partir de
3,55 €
Patrick Clavel - Noix de jambon sec (sans nitrites)
Patrick Clavel
A partir de
43,95 €

Avis sur : Pouteille

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Marie-christine L. - 22 Février 2017

A déguster comme à La Canourgue : d'excellents souvenirs du restaurant de Pierre Mirman et de la recette illustrée par Lucien Linget...

André R. - 03 Décembre 2016 - Achat vérifié

Décevant. Sauce agréable, mais viande trop sèche...

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En continuant à naviguer sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour vous proposer des services et offres adaptés à vos centres d'intérêts. En savoir plus