Choucroute - Plat traiteur artisanal frais

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La fameuse recette alsacienne, aussi belle et bonne que celle cuisinée à la maison !

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La Maison Viaule, traiteur à Lautrec dans le Tarn depuis 50 ans, aime travailler des recettes traditionnelles de toute la France, toujours avec des ingrédients de qualité.

Cette choucroute est préparée à partir de choux frais ainsi que d'un jambonneau cuisiné maison, qui aura cuit une nuit entière pour confire lentement. Quelques pommes de terre bien fermes pour la texture, une rondelle de saucisson à l'ail et une belle saucisse pour les saveurs bien marquées, un touche de vin et quelque baies de genièvre pour le goû, et le tour est joué !

Le résultat donne une choucroute savoureuse, et bien sûr cuisinée sans aucun arôme ni conservateur. Peu salée (juste ce qu'il faut), elle est pleine de saveurs.

Pour combien de personnes ce plat est-il prévu ?

Cette recette est prévue pour le plat principal d'un repas de 2 personnes. Il ne vous reste plus qu'à arroser tout cela d'une bonne pils bien fraiche !

Combien de temps je peux les conserver ?

Vous avez 2 à 3 semaines après réception pour consommer ces plats, en les conservant au frigo. Ils vous sont livrés à domicile ou sur votre lieu de travail par Chronofresh, pour ne pas rompre la chaine du froid.

Vous pouvez aussi les congeler si vous ne souhaitez pas les consommer rapidement après leur réception.

Comment les préparer ?

Défilmée, la barquette peut passer au four à micro-ondes, comme au four traditionnel (130° C maximum).

5 minutes au four à micro-ondes si vous êtes pressés, ou 50 minutes à 125°C au four traditionnel pour qu'ils soient encore plus délicieux, et c'est prêt !

La Maison Viaule, traiteurs tarnais

Viaule Traiteur vous propose un grand choix de plats traiteur généreux, préparés dans ses cuisines avec des ingrédients de qualité sourcés chez des fournisseurs reconnus. Des plats de viandes et de poissons aux plats de légumes et accompagnements, vous pouvez composer vos repas parmi toutes les recettes proposées. Les légumes proposés dans les recettes varient au fil des saisons.

Des plats traiteurs qui font attention à la planète !

Ces plats traiteurs sont préparés dans les cuisines de Christophe Viaule, maîtres artisans à Lautrec, entre Castres et Gaillac. Les ingrédients utilisés sont de qualité, approvisionnés frais et de saison, le plus localement possible.

La barquette dans lequel votre plat est conservé est 100% recyclable, sans bisphénol A et S, et sans phtalate.

Choux frais 70%, jarret 8%, pommes de terre 8%, saucisses cuites 8%, saucisson à l'ail, sel, poivre, genièvre, vin

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Avis sur : Choucroute - Plat traiteur artisanal frais

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

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Christian G. - 24 Octobre 2020 - Achat vérifié

il vaut mieux patienter et commander celle de Gilbert Grosskopt celle ci était salée et le choux acide...

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