Gin Normindia Barrel Aged 44.1% - Gin Français

Domaine du Coquerel

Venez redécouvrir tout le plaisir de la tradition normande grâce à ce gin Vieilli 6 mois en ex-fûts de Calvados

En stock

Bouteille 70cl Prix : 36,95 € Prix par litre : 52,79 €

Le gin Normindia, issu d’une grande passion pour la botanique et d’une macération inédite, nous présente sa nouvelle édition : le Normindia Barrel Aged.

Produit à quelques kilomètres du Mont Saint-Michel dans le domaine Coquerel, réputé depuis 1937 pour ses calvados âgés, ce gin est réalisé dans le plus pur respect des traditions normandes.

Contrairement au Normindia classique, ce gin n’a pas été distillé en colonnes, mais il a été vieilli pendant 6 mois dans d’anciens fûts de Calvados. Ce procédé est intéressant car il apporte beaucoup de rondeur à la dégustation.

Notes de dégustation :

  • Nez : Frais et fruité grâce à des notes d’agrumes
  • Bouche : ronde et onctueuse, elle révèle des notes de pomme avec une pointe d’orange
  • Finale : Chargée d’épices douces et d’un soupçon de vanille.

 

Idéé de cocktail à réaliser avec le Gin Normindia Barrel Aged 

« Le Tom Collins »

Ce cocktail, inventé par un barman de New-York en 1850 a la particularité d’être extrêmement rafraichissant !

Ingrédients :

  • 2 cl de jus de citron jaune
  • 2 cl de sirop de sucre de canne
  • 6 cl de gin Normindia
  • Eau gazeuse
  • Tranches de citron
  • 1 cerise marasquin

Préparation :

  1. Placez un verre haut au congélateur.
  2. Mélangez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre de canne dans un shaker. Remplissez-le de glaçons et shakez vigoureusement.
  3. Filtrez dans le verre rempli de glaçons.
  4. Pour la décoration, ajoutez une cerise et quelques tranches de citron.
  5. Dégustez avec une paille en mélangeant de temps en temps. 

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