Stollen à la pâte d'amande (massepain)

Fortwenger

Avec 10% de fourrage à la pâte d'amande fine, ce gâteau de Noël typique de la tradition alsacienne sera parfait pour des petits-déjeuners, goûters et desserts gourmands!

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Le Stollen est un gâteau de Noël traditionnel de forme allongé, dont l'origine est Allemande. En effet, il est apparu il y a plus de 500 ans et représentait à l'origine un symbole Chrétien.

Ce gâteau farçi à la pâte d'amande peut être servi chaud ou froid.

La fabrication de ce produit se fait traditionnellement et uniquement de septembre à décembre, spécialement pour Noël.

Farine de blé, 24% raisins secs, sucre, huile de palme*, eau, sirop de glucose-fructose, dextrose, amandes, huile de colza, 1.5 % écorces d'oranges, humectant : sorbitols ; 1% écorces de citron, amidon de blé, levure, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras, stéaroyl-2-lactylate de sodium ; arôme naturel, sel, huile de palme totalement hydrogénée*. (*huile de palme certifiée durable) - Contient du gluten et des amandes. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque, d'oeufs et de produits laitiers.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 391 / 1637.04 kcal / kJ
Matières grasses 16 g
  Acides gras saturés 6,9 g
Glucides 56 g
  Sucres 36 g
Protéines 4,7 g
Sel 0,38 g

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