Château Pontet Canet Primeur 2019 - Pauillac - 5e Cru Classé

Château Pontet Canet

Prix de vente HT : 68,00€ - 5e Cru Classé - Pauillac - Un immense millésime à partir de vignes cultivées en biodynamie, au meilleur prix pour Pontet Cadet depuis le millésime 2008 !

Livraison au printemps 2021

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

Bouteille de 75cl Prix : 106,80 € Prix par litre : 142,40 €

 

Grand Paulliac au style classique, le vin du Château Pontet-Canet est taillé pour durer et pour un beau potentiel de garde. Mais vous serez surpris d'une singulière émotion à la dégustation une fois sa texture de velours en bouche !

Avec 81ha d'un seul tenant et favorable au cabernet-sauvignon (65%), le Château Pontet-Canet siège sur une superbe croupe de graves garonnaises.

Le travail accompli par Alfred Tesseron depuis 15 ans a permis au cru de se hisser au sommet de l'appellation, bien au-delà de son classement en 1855.

En 2010, après 6 ans de conversion, la propriété a été la première parmi les Crus Classés du Médoc à obtenir sa certification en agriculture biologique et biodynamie. Près de la moitié des parcelles sont désormais labourées à la traction animale (chevaux), pour éviter de tasser les sols, et la vigne reçoit ses traitements à doses homéopathiques, notamment à base de plantes du domaine. Une parfaite autonomie reconnue en 2014 par le Label Demeter.

Côté vinification, on cherche à minimiser le contact avec le bois : 50% de fûts neufs, 15% de fûts d'un vin, et depuis le millésime 2012, 35% d'amphores en béton mêlé de graves ou de calcaires issus des meilleures parcelles, pour que le vin reste en contact avec son territoire !

Le vin est actuellement le produit de raisins issus de l’agriculture biologique. Le vin quant à lui sera certifié vin biologique uniquement après sa mise en bouteilles.

Assemblage : 65% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot Élevage : 50% en barriques neuves, 15% en barriques d’un vin, 35% en amphores Contient des sulfites.

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