Don Papa Baroko 40%

Bleeding heart rum company

Le Don Papa Baroko est le dernier né de la célèbre distillerie des Philippines. D'une gourmandise extrême, il révèle des notes envoûtantes de vanille, d'agrumes et d'épices avec une belle sucrosité.

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Don Papa Baroko est fabriqué sur l’île de Negros, Philippines. Il est distillé à partir de mélasse, connue localement sous le nom « black gold » l’or noir, qui provient de l’un des nombreux moulins locaux de l’île. 

Il est ensuite vieilli plusieurs années en fûts de chêne américain. Le Master Blender de Don Papa sélectionne ensuite les fûts les plus expressifs à la recherche de ceux qui révèlent le plus fortement les notes de vanille et de fruits.

A cet assemblage s’ajoute un petit peu de canne à sucre locale pour des saveurs gourmandes. Il est ensuite filtré à froid et mis en bouteille à 40°.

Conseils de dégustation

Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits, ce jus exubérant se déguste pur “on the rocks” ou dans votre cocktail préféré !

Notes de dégustation

  • Nez : Merveilleusement puissant, avec de fortes notes de vanille
    une touche d’agrume et de chêne doux
  • Bouche : Onctueuse et corsée avec de merveilleuses notes de vanille
    de miel et de fruits confits
  • Finale : Longue et puissante avec une finale magnifiquement persistante
    avec un soupçon de chêne épicé en fin de bouche.

Alcool : 40% vol.

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