Tapenade verte Anchois et Capres

Bernard Marot

Retrouvez une savoureuse recette de tapenade verte aux anchois et aux câpres, un grand classique de l’apéritif.

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Saviez-vous que l’appellation « tapenade » vient du nom de câpres en provençal « tapenas » ? Car les câpres, les anchois et les herbes de Provence font partie intégrante de la recette originale.

Avec cette tartinade savoureuse, vous transporterez vos convives au pays de cigales, pour leur plus grand plaisir.

Conseil de dégustation

Vous pourrez accompagner vos différentes recettes de cette tapenade : bruschettas, cakes… Mais vous pouvez aussi les tartiner directement sur vos toasts, crackers, agrémentés de petits morceaux de féta, ou à déguster avec des gressins pour un apéritif plein de saveurs et en tout simplicité.  

Les ateliers Bernard Marot

Les ateliers Bernard Marot sont experts depuis trois générations maintenant en associations de saveurs. Leur gamme est gourmande et riche en goûts, elle vous propose autant de tartinables à base de légumes et épices que de produits de la mer aux recettes revisitées, à vous de découvrir ces produits de grande qualité sur Bienmanger.com

Olives vertes 83 %, (olives vertes, eau, sel), huile d'olive vierge extra 10 %, câpres 3 % (câpres, eau, vinaigre, sel), ail, pâte d'anchois 1 % (anchois, sel), fibre de blé, jus de citron concentré, herbes de Provence. Traces possibles de crustacés, fruits à coque, lait, mollusque, moutarde, œuf. Sans arômes ni conservateurs

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 929 / 3889.54 kcal / kJ
Matières grasses 23 g
  Acides gras saturés 3,5 g
Glucides 0,6 g
  Sucres 0 g
Protéines 1,8 g
Sel 1,5 g

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