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Cuisse de Poulet fermier farcie aux pignons et ricotta, Courgettes

Maison Cabiron

Un plat cuisiné aux belles saveurs méditerranéennes, prêt à être réchauffé

En stock

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

Portion 660g - 2 pers (sous vide) Prix : 12,90 € Prix au kilo : 19,55 €
2 portions de 660g (sous vide) Prix : 24,90 € Prix au kilo : 18,86 €

Une recette signée Cabiron Traiteur 

Le cuisse de poulet est ici désossée puis farcie aux pignons et à la ricotta, puis cuite à basse température pour garder du moelleux dans la farce.  Elle est accompagnée de courgettes qu'il suffira aussi de réchauffer.

La cuisson à basse température et la conservation sous vide conservent les textures et les saveurs et se retrouvent pleinement à la dégustation.  

A propos de Cabiron Traiteur : 

Cabiron Traiteur est depuis plus de 40 ans une adresse incontournable à Montpellier et dans sa région.   Le traiteur que l'on choisit les yeux fermés pour un mariage ou un évènement d'entreprises.   

Conseils de préparation : 

Plat cuisiné conservé sous vide, prêt à être réchauffé. Idéal pour 2 personnes. Selon votre appétit, vous pouvez ajouter une portion de riz ou pâtes. 

Au Bain Marie : plongez les sachets sans les ouvrir dans de l’eau frémissante (55-60°C) pendant 30 à 35 minutes. Puis, sortez les sachets de l’eau, ouvrez-les et servez.

Au Micro-ondes : réchauffez au micro-ondes pendant 4 à 5 minutes à puissance moyenne dans un récipient couvert.

Conservation : 

A consommer dans la semaine suivant réception de votre commande.  Ou à congeler pour une consommation ultérieure. 

Cuisse de poulet fermier 43,30%, Courgettes 30%, Sauce (Vin blanc (sulfites), céleri branche, fleur de maïs, tomate, sel, poivre), Farce (blanc de volaille, ricotta (lactose), pignon, échalotte, huile d’olive, sel, poivre).

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 131 / 548.47 kcal / kJ
Matières grasses 6,66 g
  Acides gras saturés 2,47 g
Glucides 4 g
  Sucres 1,27 g
Protéines 13,49 g
Sel 0,49 g

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Cuisse de Poulet fermier farcie aux pignons et ricotta, Courgettes est aussi disponible dans les rayons Viandes en saucePlats cuisinés.

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