Hauts de cuisses de poulet de plein air de Lozère

Maison Delcros

Le morceau le plus juteux du poulet, avec une peau délicieusement croustillante

Sur commande, expédition le 20 aout, chez vous le 21 aout

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

2 hauts de cuisses (env. 500g) Prix : 11,00 € Prix au kilo : 22,00 €
6 haut de cuisses (env. 1,5kg) Prix : 32,00 € Prix au kilo : 21,33 €

Pour garantir sa fraicheur, ce produit est en pré-commande. Si vous commandez d'autres articles, ils seront tous envoyés en même temps que la viande fraiche.

Nous les proposons ici en poche sous-vide contenant 2 hauts de cuisse de 250g chacun.

La peau croustillante des hauts de cuisse est la cerise sur le gateau de ce morceau à la viande légèrement plus foncé, bien juteuse. Nous vous conseillons de rendre la peau aussi sèche que possible avant la cuisson afin de garder tout son croustillant.

Les hauts de cuisses peuvent être cuisinés au four, après avoir été caramélisés à la poele, ou au barbecue après marinade.

La Maison Delcros, producteurs de volailles depuis 3 générations

Un des mots d'ordre de la maison Delcros est le bien-être de ses volailles, garantissant une viande tendre et pleine de goût. Les volailles sont élevées en plein air, sur les contreforts de la Margeride, dans des petits parcs arborés.

La durée d'élevage est plus longue que dans les élevages traditionnels, pour laisser à la volaille le temps de bien se développer et d'offrir une viande qui se tient bien à la cuisson, riche en saveurs. Vous verrez la différence dans vos assiettes et en bouche !

On ne peut pas faire plus transparent et traçable que ces volailles ! Elles sont nourries avec les céréales de l'exploitation. L'abbatage, la préparation et le conditionnement des poulets se fait sur l'exploitation.

Poulet de Lozère (haut de cuisse) Poids net du manchon : environ 250g Origine : Lozère - France

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