Colis gourmet de viande "Agneau du Massif Central" 3kg

Maison Bousquet

Un assortiment de viande d'agneau du Massif Central à déguster en couple, en famille ou entre amis

Sur commande, expédition le 20 aout, chez vous le 21 aout

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

1 colis de 3kg Prix : 79,90 € Prix au kilo : 26,63 €

Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d'autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche. 

Ce panier de viande vous fera découvrir toutes les saveurs de l'Agneau de race à viande du Massif Central. Cette viande très facile à cuisiner conviendra à toute la famille.

Il se compose d'une sélection de moreceaux à griller, braiser ou mijoter. Quel que soit la façon dont vous la cuisinerez, veillez à ne pas trop cuire votre viande d’agneau, afin d’éviter qu’elle ne dessèche et ainsi lui garder toute sa finesse. Le mieux est encore de la  déguster rosée ou tout au plus cuite à point. Tous les morceaux sont emballés dans des poches sous-vide.

Il se compose de :

  • 4 tranches de gigot de 250g chacune - total 1kg, en 2 poches de 2 tranches chacune, à rôtir pour la tradition ou à poeler pour la gourmandise
  • 12 côtes d'agneaux de 100g chacune - total 1,2kg, en 2 poches de 6 côtes chacune, à poeler vite fait
  • 2 souris d'agneaux de 400g chacune - total 800g en 2 poches de 1 souris chacune, à faire confir tendrement au four

Un emballage sous-vide bien pratique

Ces morceaux de viande étant emballés sous vide, ils sont pratiques à manipuler et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.

Vous avez une douzaine de jours pour les consommer frais. Cet emballage vous permet en effet de conserver la viande fraiche 3 fois plus longtemps qu'un emballage en papier alimentaire classique.

Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et de sa poche sous vide quelques minutes avant de la cuire, afin de lui laisser le temps de se remettre à température ambiante, de se détendre et de laisser les arômes se libérer.

Sinon, vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez la déguster quand bon vous semble.

L'agneau de race à viande du Massif Central

Les viandes d'agneaux que nous vous proposons ici sont 100% origine Massif Central. La maison Bousquet sélectionne des animaux de race bouchère, pour une viande de pays colorée et fondante, ainsi qu'une finesse qui lui confèrent un goût affirmé.

Ces races à viande sont élevées dans des systèmes extensifs, basés sur le pâturage dans des prairies naturelles à la flore variée. L'animal grandit et se développe doucement, offrant une viande tendre et savoureuse.

Comment se déroule la livraison Chronofresh ?

La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.

Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

La Maison Bousquet Viande

La Maison Bousquet Viande est basée à Rodez, en Aveyron, aux confluents du Ségala, du Rouergue et de l'Aubrac, des territoires en plein Massif Central réputés pour la qualité de leurs viandes. Spécialiste de la viande fraiche et de la charcuterie traditionnelle, elle vous garantit la meilleure qualité de produits grâce à son savoir faire, sa traçabilité et la qualité des animaux qu'elle sélectionne pour vous.

Viande d'agneau (race à viande) du Massif Central Origine Massif Central (Aveyron, Lot, Lozère, Tarn) - France

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