Colis de viande familial "L'émincé" 4kg

Maison Bousquet

Un assortiment de 5 viandes du Massif Central pour une semaine en famille ou entre amis (4 personnes)

Sur commande, expédition le 3 décembre, chez vous le 4 décembre.

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

1 colis de 4kg Prix : 65,00 € Prix au kilo : 16,25 €

Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d'autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche. 

Ce panier de viande permet à une famille de pouvoir profiter de la belle et bonne viande du Massif Central pendant toute une semaine ou de préparer sereinement un gros weekend entre amis ! Tous les morceaux sont emballés dans des poches sous-vide.

Il se compose de :

  • 1 rouleau de 1kg de saucisse fraîche, à rôtir au four ou à passer au barbecue
  • 4 escalopes de porc (total 560g) taillées dans le jambon - en 2 poches de 2 chacune
  • 4 steaks (total 640g) taillés dans la tende de tranche (poire, merlan, araignée) - en 2 poches de 2 chacune
  • 1 rôti de boeuf de 800g taillé dans la tende de tranche, bardé
  • et 500g d'émincé de veau, pour vos plats mijotés.

Un emballage sous-vide bien pratique

Ces morceaux de viande étant emballés sous vide, ils sont pratiques à manipuler et stocker au réfrigérateur ou au congélateur.

Vous avez une douzaine de jours pour les consommer frais. Cet emballage vous permet en effet de conserver la viande fraiche 3 fois plus longtemps qu'un emballage en papier alimentaire classique.

Pensez à sortir votre viande du réfrigérateur et de sa poche sous vide quelques minutes avant de la cuire, afin de lui laisser le temps de se remettre à température ambiante, de se détendre et de laisser les arômes se libérer.

Sinon, vous pourrez stocker la viande au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez la déguster quand bon vous semble.

Le boeuf de race à viande du Massif Central

Les viandes de boeufs que nous vous proposons ici sont 100% origine Massif Central. La maison Bousquet sélectionne des animaux de race bouchère, pour une viande de pays colorée et fondante, ainsi qu'une finesse qui lui confèrent un goût affirmé.

Ces races à viande sont élevées dans des systèmes extensifs, basés sur le pâturage dans des prairies naturelles à la flore variée. L'animal grandit et se développe doucement, offrant une viande tendre et savoureuse.

Le Porc Lou Teychou d'Aveyron

Les porcs Lou Teychou sont nés, élevé et abattus dans l'Aveyron, plus précisément dans le Rouergue. Les animaux sont nourris avec plus de 60% de céréales issus de l'exploitation qui les élève, vous offrant une traçabilité sans pareille et une viande fine et pleine de goût. L'élevage de Porc Lou Teychou est régi par un cahier des charges Label Rouge, en toute transparence et pour la qualité.

Comment se déroule la livraison Chronofresh ?

La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.

Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

La Maison Bousquet Viande

La Maison Bousquet Viande est basée à Rodez, en Aveyron, aux confluents du Ségala, du Rouergue et de l'Aubrac, des territoires en plein Massif Central réputés pour la qualité de leurs viandes. Spécialiste de la viande fraiche et de la charcuterie traditionnelle, elle vous garantit la meilleure qualité de produits grâce à son savoir faire, sa traçabilité et la qualité des animaux qu'elle sélectionne pour vous.

Viande de boeuf, de veau et de porc du Massif Central Origine Massif Central (Aveyron, Lot, Lozère, Tarn) - France

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