Blanquette de veau cuisinée à l'ancienne

Comtesse du Barry

Un grand classique de la cuisine française, préparé avec une viande moelleuse, une sauce légèrement crémée et une petite touche de citron qui acidule le tout !

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Cassolette 310g Prix : 7,50 € Prix au kilo : 24,19 €
4 cassolettes Prix : 29,10 € Prix au kilo : 23,47 €

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Comtesse du Barry
Plats cuisinés
Comtesse du Barry

Un régal ! Cette recette revisité pour vous offrir un plat complet pourra se déguster sur le pouce au bureau ou tranquillement à la maison. Elle allie la tendresse du veau avec une belle garniture de champignons, oignons, pommes de terre et carottes, pour un mets des plus authentique !

Conseils de préparation

Prêt en 3 minutes !

Meilleur cuit pendant 15min au four traditionnel, il peut aussi être réchauffé 3min au four à micro-ondes. Agrémentez-le d'une touche de ciboulette coupée et d'une pointe de crème fraîche. Vous pouvez l'accompagnez d'un riz pilaf ou d'une mousseline de carottes.

Veau cuit 22 % (Origine : France), crème, pommes de terre, eau, champignons de Paris (Agaricus bisporus), vin blanc (sulfites), échalote, carotte, oignon, amidon de blé, sel, amidon modifié de maïs, ail, jus de citron concentré, poivre, muscade, piment fort.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 122 / 510.79 kcal / kJ
Matières grasses 5,9 g
  Acides gras saturés 3,5 g
Glucides 5,4 g
  Sucres 2,3 g
Protéines 11 g
Sel 0,7 g

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