Aioli "Végé" Nature

Maison Bigand

Le lait d'amandes émulsionné remplace les œufs, mais les saveurs intenses de citron et d'ail rose restent intactes ! Un régal pour les végétariens, mais aussi les autres !

En stock

Pot 110g Prix : 5,20 € Prix au kilo : 52,00 €

Réalisé sans oeufs, cet aïoli végétal est une émulsion de lait d'amandes. Fondation solide de toute la gamme des aïolis de la Maison Bigand, sa composition végétale est inspirée des lactonesas espagnols, des aïolis blancs 100% végétal.

Il conserve le côté grassouillet des aïolis, ainsi que les saveurs de l'ail et du citron que l'on retrouve dans sa texture lisse, presque ferme, et légère en bouche.

Une gourmandise à déguster en accompagnement d'une dorade grillé ou d'un chou fleur rôti.

Les drôles d'aïolis "végé" de la Maison Bigand

Recettes simples nés de rencontres ou voyages, ingrédients soigneusement choisis, préparation à la main dans le Tarn, les aïlos de la Maison Bigand sont riches en saveurs et en originalité.

Réalisés uniquement à partir d'ingrédients végétaux et issus de l'agriculture biologiques pour la plupart ou cueillis dans la nature par des passionnés, ces aïolis sont réalisés à partir d'émulsion de lait d'amande. Le résultat est un splendide assortiment de sauces légères, particulièrement goûteuses.

Huile de colza (53%)*, lait d’amandes*, huile d’olive*, ail rose de Lautrec AOC*, citron jaune*, sel gris, poivre sauvage de Madagascar * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 563.1 / 2357.59 kcal / kJ
Matières grasses 59,1 g
  Acides gras saturés 5,5 g
Glucides 1,7 g
  Sucres 0,2 g
Protéines 0,5 g
Sel 0,8 g

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