Aioli "Végé" au Basilic

Maison Bigand

L'alliance surprenante entre l'aïoli et le pesto !

En stock

Pot 110g Prix : 5,20 € Prix au kilo : 47,27 €

Née un soir de septembre d'une envie de Nicolas Bigand d'un air de pesto dans ses aïolis, cette recette est toute simple, mais tellement bonne ! Quelques feuilles de grand basilic vert infusées dans son aïoli "nature" au lait d'amandes, et le tour est joué !

Tout léger en bouche, il accompagnera à merveille vos arancini, des gnocchis ou vos gressins !

Les drôles d'aïolis "végé" de la Maison Bigand

Recettes simples nés de rencontres ou voyages, ingrédients soigneusement choisis, préparation à la main dans le Tarn, les aïlos de la Maison Bigand sont riches en saveurs et en originalité.

Réalisés uniquement à partir d'ingrédients végétaux et issus de l'agriculture biologiques pour la plupart ou cueillis dans la nature par des passionnés, ces aïolis sont réalisés à partir d'émulsion de lait d'amande. Le résultat est un splendide assortiment de sauces légères, particulièrement goûteuses.

Huile de colza (52,2%)*, lait d’amandes*, huile d’olive*, ail rose*, citron jaune*, basilic vert (3%), sel gris, poivre sauvage de Madagascar * Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 555.4 / 2325.35 kcal / kJ
Matières grasses 58,2 g
  Acides gras saturés 5,4 g
Glucides 1,7 g
  Sucres 0,2 g
Protéines 0,5 g
Sel 0,9 g

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