Le Coucouronnnais - Fromage de chèvre de l'Ardèche

Fromagerie de la Laoune

Un fromage de chèvre du plateau Ardéchois, au goût légèrement boisé. Fondant mais avec du caractère !

En stock

Livraison à domicile ou au bureau uniquement.

Le fromage de 120g Prix : 4,50 € Prix au kilo : 37,50 €

Le Coucouronnais est un fromage de chèvre de petite taille, produit de façon artisanale sur le Plateau Ardéchois par la fromagerie de la Laoune. Le lait entier dont il est issu vient d'Ardèche et de Lozère. Il est salé à la main, au sel de mer.

Son goût légèrement boisé lui est conféré par un affinage de 3 semaines, juste assez pour trouver l'équilibre entre une texture fondante et moelleuse et l'expression de tout son caractère.

lait de chèvre (Origine France), sel 45% de matière grasse

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 1274 / 5333.98 kcal / kJ
Matières grasses 24 g
  Acides gras saturés 2,7 g
Glucides 16 g
  Sucres 0,5 g
Protéines 20 g
Sel 0,92 g

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