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Fricandeau d'Aveyron

Maison Bousquet

La spécialité aveyronnaise, autant appréciée fraiche à l'apéritif que cuite en entrée !

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Afin de garantir une fraicheur optimale, cet article est en précommande. Si vous commandez d'autres articles, ils seront tous livrés en même temps que la viande fraiche.

Nous vous proposons ici un fricandeau d'environ 400g en poche sous-vide.

Le fricandeau est un paté de campagne à base de porc, ici du porc d'Aveyron, cuit au four dans une crépine de porc. Cela lui donne une texture et un goût incomparable. A manger sur un morceau généreux de pain de campagne, accompagné d'un Marcillac rouge !

Cette charcuterie étant emballée sous-vide, vous avez 45 jours pour la consommer fraîche. Pratique à manipuler et à stocker, ce conditionnement vous permet de la conserver 3 fois plus longtemps qu'une charcuterie fraiche emballée de façon classique !

Sinon vous pourrez stocker la charcuterie au congélateur pendant 8 à 12 mois. Ainsi, vous pourrez la déguster quand bon vous semble.

Comment se déroule la livraison Chronofresh ?

La livraison se fait avec Chronofresh, un service créé par Chronopost pour la livraison rapide de produits frais avec un suivi de la température tout au long du trajet.

Si jamais vous êtes absent le jour de la livraison de votre colis de viande, un avis de passage sera déposé dans votre boîte aux lettres vous invitant à contacter le service client pour reprogrammer une nouvelle livraison. Le colis vous sera ainsi livré en main propre.

La Maison Bousquet Viande

La Maison Bousquet Viande est basée à Rodez, en Aveyron, aux confluents du Ségala, du Rouergue et de l'Aubrac, des territoires en plein Massif Central réputés pour la qualité de leurs viandes. Spécialiste de la viande fraiche et de la charcuterie traditionnelle, elle vous garantit la meilleure qualité de produits grâce à son savoir faire, sa traçabilité et la qualité des animaux qu'elle sélectionne pour vous.

Les porcs que nous vous proposons ici sont 100% origine Aveyron.

Viande de porc, gras de porc, foie de porc, crépine de porc, coeur de porc, sel, poivre Produit à conserver entre 0 et 3°C. Consommer rapidement après ouverture.

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 394 / 1649.6 kcal / kJ
Matières grasses 36 g
  Acides gras saturés 15 g
Glucides 0,6 g
  Sucres 0,6 g
Protéines 17 g
Sel 2,2 g

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