Kouzou (ou kudzu) bio

Celnat Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine (6 avis)

Un amidon très puissant aux nombreuses vertus

En stock

Sachet 100g Prix : 6,80 € Prix au kilo : 68,00 €
Lot 4 sachets de 100g Prix : 26,40 € Prix au kilo : 66,00 €
Celnat
Céréales en grains
Celnat

Produit incontournable de la cuisine traditionnelle japonaise, le kouzou est aussi utilisé en macrobiotique. La présence de plusieurs isoflavones explique qu'il soit largement reconnu pour ses valeurs curatives dans la médecine traditionnelle chinoise. Il s'agit d'un amidon très puissant pour sauces, compotes et gelées.

Utilisation : Diluer une cuillère à café de kouzou dans une tasse d'eau froide. Faire chauffer à feu doux en remuant.

Le kudzu (ou Pueraria lobata) peut être utilisé comme complément alimentaire dans le cadre d'un régime alimentaire varié. Il est cependant déconseillé de dépasser la dose journalière de 4g.

Origine : Japon

Amidon de racine sauvage

Valeurs nutritionnelles moyennes Pour 100g
Energie 341 / 1427.7 kcal / kJ
Matières grasses 0,5 g
  Acides gras saturés 0,2 g
Glucides 84 g
  Sucres 0 g
Protéines 0,2 g
Sel 0,05 g

A découvrir en janvier

Galette et brioche des Rois

Faites livrer votre galette ou brioche des Rois

Pour l’Épiphanie, la galette des Rois est une bonne occasion de se retrouver en famille. Chez BienManger.com, vous pouvez faire livrer à vos proches une succulente galette des Rois artisanale frangipane, ou brioche des Rois aux fruits. Elles sont préparées juste avant d'être expédiées, et ce pour vous garantir une fraîcheur maximale.

Truffe noire fraîche de Lozère

Truffe noire fraîche de Lozère

Les fameuses tuber melanosporum sont ramassées dans les truffières des Gorges du Tarn et sur les Causses par les membres du syndicat des trufficulteurs de Lozère. Ce qui garanti des truffes fraîches de grandes qualité. Elles sont ensuite immédiatement mises sous vide, garantissant encore d'avantage leur fraîcheur d'origine 100% lozérienne.

Moutardes

Moutarde, l'incontournable de la cuisine

La moutarde est un condiment magique en cuisine, on l'aime finement étalée sur un filet mignon de porc rôti, ou sur une viande de lapin. De la moutarde de Dijon aux moutardes aromatisées en passant par les moutardes en grain ou en poudre, découvrez un monde de moutarde pour vos recettes et assaisonnements.

Avec ce produit, nous vous recommandons :

Porto Muinos - Salade d'algues déshydratées - wakamé, nori, laitue de mer bio Produits bio
Porto Muinos
l'étui de 25 g
2,85 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Porto Muinos - Agar agar en boîte 200g
Porto Muinos
A partir de
13,95 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Umami Paris - Jus de mikan (mandarine douce)
Umami Paris
Bouteille 200ml
6,00 €
Louis François - Gomme de xanthane 80 (E415) - Louis François
Louis François
Pot 150g
18,90 €
Texturas Ferran Adria - Glice Texturas - monoglycéride
Texturas Ferran Adria
Boîte 300g
17,00 €
Louis François - Alginate de sodium HV (E401) - Louis François
Louis François
Pot 150g
22,15 €
Kouzou (ou kudzu) bio est aussi disponible dans le rayon Aides culinaires bio.

Les internautes ayant acheté ce produit ont aussi acheté :

Celnat - Assaisonnement japonais aux prunes umébosis
Celnat
A partir de
4,25 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Ariaké Japan - Bouillon de légumes - Ariaké
Ariaké Japan
A partir de
4,75 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Cook - Herbier de France - Mélange d'épices pour Chili bio Produits bio
Cook - Herbier de France
Flacon 35g
3,00 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Guayapi Tropical - Maca poudre Bio Produits bio
Guayapi Tropical
Pot 150g
21,65 €
Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine
Louis François - Carraghénane Iota (E407) - Louis François
Louis François
Pot 150g
19,90 €
Louis François - Blanc d'oeuf gallia - Louis François
Louis François
Pot 100g
12,70 €

Avis sur : Kouzou (ou kudzu) bio

Les avis sont classés du plus récent au plus ancien.

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Chantal G. - 18 Juillet 2019 - Achat vérifié

spécial bon produit facile a utiliser a cuisiner a reprendre

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Marie Michèle B. - 10 Septembre 2018 - Achat vérifié

parfait à un prix très accessible bon produit autant pour l'utiliser comme médecine que comme liant en cuisine

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

Renee D. - 18 Octobre 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

PATRICIA T. - 15 Mai 2014

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile vide

Christine D. - 10 Mai 2013

Etoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleineEtoile pleine

BRUNO D. - 20 Septembre 2012 - Achat vérifié

Laisser un avis

Décrivez votre expérience avec le produit, son goût, sa texture, la façon dont vous l'avez utilisé ou l'occasion à laquelle vous l'avez servi. N'hésitez surtout pas à partagez votre recette favorite avec ce produit ou avec quel autre produit vous l'avez associé.

Vous devez vous connecter ou créer un compte pour laisser un avis.

En naviguant sur BienManger.com, vous acceptez la politique de confidentialité, de protection des données et de cookies. En savoir plus